山形縣酒田市的經典中華蕎麥麵

日本拉麵地圖收錄了山形縣酒田市的 6 家店，例如川柳食堂, かなや(中華そば), 中華そば 池田屋, 中華そば 銀竹, 中華そば　雲ノ糸　酒田店。

酒田拉麵: 許多店家自製麵條；散發小魚乾與飛魚乾香氣的清澈醬油湯頭。薄皮餛飩麵也很受歡迎。