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東京都的米其林指南推薦拉麵

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常見問題

Q. 東京都有多少家拉麵店?

日本拉麵地圖收錄了東京都的 19 家店,例如Homemade Ramen 麦苗, Japanese Ramen 五感, Japanese Soba Noodles 蔦, Ramen Break Beats, SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店。

Q. 東京都的在地拉麵是什麼?

函館鹽味拉麵: 用豬骨與雞骨熬煮而不混濁的清澈鹽味湯頭,搭配直麵。清爽不膩。