東京都的老字號拉麵店(創業50年以上)
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常見問題
Q. 東京都有多少家拉麵店?
日本拉麵地圖收錄了東京都的 18 家店,例如かいらく(王子), たちばな家, はつね, らーめん田丸(目黒), ラーメン二郎 三田本店。
Q. 東京都的在地拉麵是什麼?
東京拉麵: 雞骨與小魚乾熬成的醬油湯頭,搭配細捲麵、筍乾、鳴門卷與海苔;經典的中華蕎麥麵。