名店沖縄そば
新山そば
沖縄県名護市
- 住所
- 沖縄県大東1-9-2
- 電話
- 0980-53-3354
- 営業時間
- 10:00-14:00（スープがなくなり次第終了）
- 定休日
- 不定休
- 看板メニュー
- 新山ソーキそば、三枚肉そば
- ご当地
- 沖縄そば
- 創業
- 1923年
- ひとこと
- 大正12年創業。名護の沖縄そばの特徴である平麺の発祥とされる店。
系統・こだわり
老舗（創業50年以上）発祥・元祖の店
沖縄そばとは
沖縄そば（沖縄県 沖縄県）
小麦粉の太めの麺に、豚骨とかつお節の出汁。三枚肉やソーキ（骨付き肉）をのせる。