新潟県のラーメン屋
179 店（名店・公式確認済み 39 店）
新潟県の名店・人気店（39）
名店Tsubame Ramen Yuki
名店おもだかや 女池店
名店ちょび吉
名店はしもとや
名店ひさご
名店ふじの 東中野山店
名店らーめん しん
名店らーめん 流れ星
名店らーめんや 天家 燕店
名店バス長ラーメン
名店ラーメンあおきや 長岡インター店
名店ラーメンおこじょ
名店ラーメンこまどり
名店ラーメンたいち
名店三吉屋 西堀本店
名店元祖支那そば 信吉屋
名店元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店
名店味我駆
名店大むら食堂
名店大衆食堂 正広
名店大黒亭 松屋小路店
名店日の出製麺 三条工場
名店杭州飯店
名店東横 愛宕店
名店滋魂
名店王風珍
名店田之助 -DENNOSUKE-
名店蓬来軒
名店酒麺亭 潤 燕総本店
名店長岡らーめん みずさわ
名店青島食堂 宮内駅前店
名店鬼にぼ 吉田店
名店麺 東光
名店麺や 来味
名店麺屋 かしん
名店麺屋はる
名店麺食堂 なるとや 巻店
名店龍昇園
名店七宝麻辣湯 新潟店
新潟市中央区（48）
名店おもだかや 女池店
名店ちょび吉
名店三吉屋 西堀本店
名店元祖支那そば 信吉屋
名店元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店
名店東横 愛宕店
名店蓬来軒
名店七宝麻辣湯 新潟店
新潟市中央区のほか 40 店を見る →燕市（17）
名店Tsubame Ramen Yuki
名店らーめん 流れ星
名店らーめんや 天家 燕店
名店味我駆
名店大むら食堂
名店杭州飯店
名店王風珍
名店田之助 -DENNOSUKE-
燕市のほか 9 店を見る →新潟県のご当地ラーメン
燕三条背脂ラーメン（15店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。長岡生姜醤油ラーメン（7店）
生姜をきかせた醤油スープ。体が温まる新潟・長岡の味。新潟濃厚味噌ラーメン（6店）
濃い味噌スープに太麺。割りスープで好みの濃さに調整して食べる。新潟5大ラーメンのひとつ。新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。三条カレーラーメン（5店）
ラーメンにカレーのあんをかけたり、カレースープで仕立てたりする三条市の名物。新潟5大ラーメンのひとつ。
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。長岡生姜醤油ラーメン（7店）
生姜をきかせた醤油スープ。体が温まる新潟・長岡の味。新潟濃厚味噌ラーメン（6店）
濃い味噌スープに太麺。割りスープで好みの濃さに調整して食べる。新潟5大ラーメンのひとつ。新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。三条カレーラーメン（5店）
ラーメンにカレーのあんをかけたり、カレースープで仕立てたりする三条市の名物。新潟5大ラーメンのひとつ。
近日のラーメンイベント
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