岐阜县的传统中华荞麦面（老式酱油拉面）
18家（名店14家）
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常见问题
Q. 岐阜县有多少家拉面店？
日本拉面地图收录了岐阜县的18家店，例如ちとせ, つづみそば, まさごそば, 中華そば なかつぼ, 中華そば 郷里。
Q. 岐阜县的当地拉面是什么？
高山拉面: 以独特方式将酱油底料和高汤一起熬煮，搭配细卷面。当地人称它为“中华荞麦面”。