濃い味噌スープに太麺。割りスープで好みの濃さに調整して食べる。新潟5大ラーメンのひとつ。
ふじの 東中野山店は、新潟県新潟市東区にあるラーメン店です。系統は味噌。看板メニューは「味噌らーめん」（味噌らーめん 880円）。新潟濃厚味噌ラーメンが食べられるお店です。営業時間は「11:00～21:00L.O.（スープがなくなり次第終了）」、定休日は「不定休」。近くのラーメン屋は 肉×麺×ベジ メガ豚パンチ（約98m）など。
ふじの 東中野山店の住所は「新潟県東中野山1-1-11」です。このページの「ナビ」ボタンから現在地までの道順を表示できます。
「11:00～21:00L.O.（スープがなくなり次第終了）」、定休日は「不定休」です。スープ切れや臨時休業もあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。
看板メニューは「味噌らーめん」です。価格の目安は「味噌らーめん 880円」。
味噌のラーメン店として登録されています。地域のご当地ラーメン「新潟濃厚味噌ラーメン」の店です。
ふじの 東中野山店の電話番号は 025-277-4122 です。
肉×麺×ベジ メガ豚パンチ（約98m）、二代目猫満 めんや銀猫（約519m）、らーめん 麺しょう（約589m）などがあります。
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