新潟縣燕市的經典中華蕎麥麵
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常見問題
Q. 新潟縣燕市有多少家拉麵店？
日本拉麵地圖收錄了新潟縣燕市的 3 家店，例如大むら食堂, 杭州飯店, 幸楽苑。
Q. 新潟縣燕市的在地拉麵是什麼？
燕三條背脂拉麵: 小魚乾醬油湯頭上覆蓋大量豬背脂，搭配極粗麵；據說是為了讓外送的拉麵不易變涼而設計。