燕三条背脂拉面 燕三条背脂ラーメン

小鱼干酱油汤上铺满大量猪背脂，配极粗面；据说是为了让外卖的拉面保持热度而设计的。

它是新潟县的当地拉面。

例如杭州飯店, Tsubame Ramen Yuki, らーめん しん, らーめん 流れ星, らーめんや 天家 燕店（共15家）。