日本的拌面・油面（无汤拉面）
153家（名店23家）
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常见问题
Q. 日本有多少家拉面店？
日本拉面地图收录了日本的153家店，例如UMAMI, お食事 三男坊, ごわ麺 一ノ里, めん僮楽, らーめん福の神 あわら本店。
Q. 日本的当地拉面是什么？
东京拉面: 鸡骨和小鱼干熬制的酱油汤，配细卷面、笋干、鸣门卷和海苔，是经典的中华荞麦面。