일본 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘)
153곳 (맛집 23곳)
홋카이도 (6)
맛집麺や 右衛門 메냐 우에몬
油そば 아부라 소바
油そば専門店 아부라 소바 센몬텐
油そば専門店 たおか 아부라 소바 센몬텐 다오카
油そば専門店たおか 아부라 소바 센몬텐 다오카
油そば米風亭HOSODA 아부라 소바 고메 가제 데이 HOSODA
미야기현 (11)
つけ麺 らぁ麺 油そば 六朗 쓰케 멘 라 멘 아부라 소바 로쿠로
つけ麺油そば やぎやま 쓰케 멘 아부라 소바 야기야마
油そば うまづら 아부라 소바 우마즈라
油そば はてな 아부라 소바 하테나
油そば はてな 아부라 소바 하테나
油そば 一二三 아부라 소바 히후미
그 밖에 5곳 →야마가타현 (5)
맛집めん僮楽 멘 도 라쿠
맛집初代 しちのや 쇼다이 시치노야
맛집極中華蕎麦ひろた 山形七日町店 교쿠 주카 소바 히로타 야마가타 나누카마치 미세
油そばつばさ 아부라 소바쓰바사
油そばつばさ あかねヶ丘店 아부라 소바쓰바사 아카네 게 오카 미세
군마현 (6)
맛집ごわ麺 一ノ里 고와 멘 이치 노 사토
맛집らーめん酒場 福籠 飯塚町店 라멘 사카바 후쿠 가고 이즈카초 미세
맛집ハイマウントM 하이마운토
맛집中華蕎麦 つけ麺 五味五香 주카 소바 쓰케 멘 고미 고코
맛집平田の哲二郎 히라타 노 데쓰지로
맛집鶴舞屋 쓰루마이야
도쿄도 (42)
맛집中華そば 児ノ木 주카 소바 지 노 기
맛집寿製麺 よしかわ 西台駅前店 히사시 세이멘 요시카와 니시다이 에키마에 미세
맛집煮干そば 流。 니보시 소바 류
맛집麺尊 RAGE 멘 미코토 RAGE
まぜそば MAZERU 神田店 마제소바 MAZERU 간다 미세
元祖油堂 油そば 町田店 간소 아부라 도 아부라 소바 마치다텐
그 밖에 36곳 →가나가와현 (8)
元祖油堂 油そば 간소 아부라 도 아부라 소바
元祖油堂 油そば 溝の口店 간소 아부라 도 아부라 소바 미조노쿠치 미세
油そば 아부라 소바
油そば専門 清水家 아부라 소바 센몬 시미즈 이에
油そば専門店 ぶらぶら 大船駅前店 아부라 소바 센몬텐 부라부라 오후나에키 마에 미세
油そば専門店 ぶらぶら 横浜本店 아부라 소바 센몬텐 부라부라 요코하마 혼텐
그 밖에 2곳 →시즈오카현 (7)
つけ麺まぜそば ショウザン 쓰케 멘 마제소바 쇼잔
まぜそば 池めん 마제소바 이케 멘
まぜそば いっとく 마제소바 잇토쿠
まぜそば雷神 마제소바 라이진
台湾まぜそば 禁断のとびら 静岡店 다이완 마제소바 긴단 노토비라 시즈오카 미세
油そば歌志軒 아부라 소바 우타 고코로자시 겐
그 밖에 1곳 →아이치현 (12)
맛집麺屋はなび 高畑本店 메냐 하나비 다카하타 혼텐
HANAMICHI
まぜそばてっぺん刈谷店 마제소바텟펜 가리야 미세
ラー油そば とう条 라 아부라 소바 도 조
中国料理 天幸 주고쿠료리 덴 사치
東京油そば 도쿄 아부라 소바
그 밖에 6곳 →교토부 (4)
Japaneseまぜ麺マルタ 자파네세 마제 멘 마루타
ラーメンとまぜそばのお店 Lee 라멘 도마제소바노 미세 에
油そば 味の天徳 아부라 소바 아지 노 덴토쿠
油そば・まぜそば ロマン 아부라 소바 마제소바 로만
오사카부 (9)
まぜそば 寿寿寿 마제소바 히사시 히사시 히사시
らーめん 香澄 阿波座本店 라멘 가스미 아와자 혼텐
スタンド油そばロマン 스탄도 아부라 소바 로만
上海まぜそば 拌麺888 샨하이 마제소바 한 멘 888
油そば きりん寺 梅田店 아부라 소바 기린 데라 우메다 미세
油そば・まぜそば ロマン 아부라 소바 마제소바 로만
그 밖에 3곳 →효고현 (4)
ラーメン まぜそば ENISHI 라멘 마제소바 ENISHI
台湾まぜそばてっぺん 다이완 마제소바텟펜
油そば きりん寺 아부라 소바 기린 데라
東京油組総本店 神戸元町店 도쿄 아부라 구미 소혼텐 고베 모토마치 미세
오카야마현 (3)
岡山ラーメン油そば 魂の一品 오카야마 라멘 아부라 소바 다마시 노 잇핀
汁なし担担麺 虎ぼるた 田中店 시루 나시 단탄 멘 도라 보루타 다나카 미세
油そば 歌志軒 아부라 소바 우타 고코로자시 겐
에히메현 (1)
油そば 아부라 소바
이 지역의 라멘
도쿄 라멘
닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.9타이완 마제소바
굵은 면에 매운 다진 돼지고기·부추·마늘·달걀노른자를 비벼 먹고, 마지막에 밥을 넣어 먹습니다(오이메시).2사이키 라멘
마늘이 들어간 진한 돼지뼈 간장 국물. 오래전부터 항구 노동자들에게 사랑받아 왔습니다.1도야마 블랙
굵게 간 후추를 뿌린 새까만 진간장 국물. 밥반찬으로 시작되었다고 합니다.1돗토리 소뼈 라멘
소뼈로 낸 약간 달콤한 간장 국물. 돗토리현 중부와 서부에서 흔히 볼 수 있습니다.1타이완 라멘
고추와 마늘로 볶은 다진 돼지고기와 부추를 올린 아주 매운 라멘. 나고야에서 태어났습니다.1
닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.9타이완 마제소바
굵은 면에 매운 다진 돼지고기·부추·마늘·달걀노른자를 비벼 먹고, 마지막에 밥을 넣어 먹습니다(오이메시).2사이키 라멘
마늘이 들어간 진한 돼지뼈 간장 국물. 오래전부터 항구 노동자들에게 사랑받아 왔습니다.1도야마 블랙
굵게 간 후추를 뿌린 새까만 진간장 국물. 밥반찬으로 시작되었다고 합니다.1돗토리 소뼈 라멘
소뼈로 낸 약간 달콤한 간장 국물. 돗토리현 중부와 서부에서 흔히 볼 수 있습니다.1타이완 라멘
고추와 마늘로 볶은 다진 돼지고기와 부추를 올린 아주 매운 라멘. 나고야에서 태어났습니다.1
도도부현별
홋카이도 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (6)미야기현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (11)야마가타현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (5)후쿠시마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)도치기현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)군마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (6)사이타마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)지바현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (3)도쿄도 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (42)가나가와현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (8)니가타현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)도야마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)후쿠이현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)야마나시현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)시즈오카현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (7)아이치현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (12)미에현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)시가현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (2)교토부 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (4)오사카부 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (9)효고현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (4)돗토리현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)시마네현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)오카야마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (3)히로시마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (3)야마구치현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (2)도쿠시마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)에히메현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)후쿠오카현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (7)구마모토현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (2)오이타현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (1)가고시마현 마제소바·아부라소바 (국물 없는 라멘) (4)
자주 묻는 질문
Q. 일본에는 라멘집이 몇 곳 있나요?
일본 라멘 지도에는 일본의 가게 153곳이 실려 있습니다. 예: UMAMI, お食事 三男坊, ごわ麺 一ノ里, めん僮楽, らーめん福の神 あわら本店.
Q. 일본의 지역 라멘은 무엇인가요?
도쿄 라멘: 닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.