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高井田ラーメン

大阪府東大阪市

真っ黒な濃口醤油のスープに太いまっすぐな麺、刻みネギ。見た目より後味はすっきり。

高井田ラーメンが食べられるお店（4）

名店中華そば光洋軒

大阪府大阪市東成区深江南3-20-14

看板：中華そば、チャーシュー麺

発祥・元祖老舗1953年創業朝ラー

極太のストレート麺に鶏ガラだしと濃口醤油を合わせる「高井田系」の発祥とされる店。朝9時から営業する。

名店中華そば住吉

大阪府大阪市東成区深江南3-20-8

看板：中華そば

老舗朝ラー

光洋軒のすぐ近くにある高井田系の老舗。真っ黒な醤油スープと極太麺の中華そばを朝から出す。

名店麺屋丈六

大阪府大阪市中央区難波千日前

看板：高井田系中華そば

難波の千日前にある高井田系の人気店。濃い色の醤油スープと太麺で、ミナミで高井田ラーメンが味わえる。

名店麺屋7.5Hz 超本店

大阪府大阪市中央区釣鐘町1-2-3

看板：チャーシュー麺

高井田系の黒い醤油スープと太麺で知られるチェーンの超本店。昼のみ営業。

近くの地域のご当地ラーメン

京都ラーメン（京都）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。播州ラーメン（兵庫）
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豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。全国のご当地ラーメン一覧 →

よくある質問

Q. 高井田ラーメンとはどんなラーメンですか？

真っ黒な濃口醤油のスープに太いまっすぐな麺、刻みネギ。見た目より後味はすっきり。

Q. 高井田ラーメンはどこのご当地ラーメンですか？

大阪府の東大阪市を中心に食べられているご当地ラーメンです。

Q. 高井田ラーメンが食べられるお店は？

中華そば光洋軒、中華そば住吉、麺屋丈六、麺屋7.5Hz 超本店など、4店を掲載しています。

Q. 高井田ラーメンの発祥・元祖のお店は？

中華そば光洋軒が発祥・元祖の店として登録されています（諸説あります）。