煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。
麺工房 むげんは、新潟県新潟市西蒲区にあるラーメン店です。系統は醤油。看板メニューは「むげんらーめん」。燕三条背脂ラーメンが食べられるお店です。駐車場ありの情報が登録されています。営業時間は「11:00〜22:00（21:30LO）」、定休日は「水曜」。近くのラーメン屋は 拉麺厨房福麺（約238m）など。
麺工房 むげんの住所は「新潟県新潟市西蒲区曽根2151-2」です。このページの「ナビ」ボタンから現在地までの道順を表示できます。
「11:00〜22:00（21:30LO）」、定休日は「水曜」です。スープ切れや臨時休業もあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。
看板メニューは「むげんらーめん」です。
醤油のラーメン店として登録されています。地域のご当地ラーメン「燕三条背脂ラーメン」の店です。
駐車場ありとして登録されています。台数や場所は公式情報でご確認ください。
麺工房 むげんの電話番号は 0256-88-7289 です。
拉麺厨房福麺（約238m）、ラーメン とん太 巻店（約4.1km）、ファミリー中華飯店 京王（約4.3km）などがあります。
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