名店燕三条背脂ラーメン
麺食堂 なるとや 巻店
新潟県新潟市西蒲区
- 住所
- 新潟県赤鏥976-1
- 電話
- 0256-77-6611
- 営業時間
- 11:00~22:00
- 定休日
- 火曜日、水曜日、ほか不定休
- 看板メニュー
- 背油ちゃーしゅー
- 価格
- 背油ちゃーしゅー 1,150円
- 系統
- 醤油
- ご当地
- 燕三条背脂ラーメン
- ひとこと
- 巻地区で背油系のラーメンを通し営業で出す店。
系統・こだわり
醤油
燕三条背脂ラーメンとは
燕三条背脂ラーメン(新潟県 燕市・三条市)
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。