名店新潟あっさり醤油ラーメン
お食事処 市玄
新潟県新潟市江南区
- 住所
- 新潟県新潟市江南区茗荷谷711(新潟市中央卸売市場内)
- 電話
- 025-257-6919
- 営業時間
- 6:00〜9:00、10:00〜14:00(スープがなくなり次第終了)
- 定休日
- 日曜・祝日、水曜不定休(市場に準ずる)
- 看板メニュー
- あさっぱらーめん
- 系統
- 醤油
- ご当地
- 新潟あっさり醤油ラーメン
- ひとこと
- 中央卸売市場の中で朝6時から開く食堂。マグロの頭でだしを取ったあさっぱらーめんが看板。
系統・こだわり
醤油朝ラー(朝から営業)駐車場あり
新潟あっさり醤油ラーメンとは
新潟あっさり醤油ラーメン(新潟県 新潟市)
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。