Ramen Hachinohe 八戸ラーメン

Nước dùng nước tương trong làm từ cá mòi khô và xương gà, ăn cùng mì xoăn sợi mảnh.

Đây là ramen địa phương của Aomori.

Ví dụ như ラーメンさんぱち 八戸店, 元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 八戸店, 担々麺専門店 輝輝 八戸店, くるまやラーメン 八戸根城店 (tổng cộng 4 quán).