日本的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨）
111 家（名店 81 家）
北海道 (17)
名店いってつ庵 あさひかわラーメン村店
名店えびそば一幻 総本店
名店らーめん工房 魚一（うおっち）
名店らーめん西や 花園店
名店らーめん西や 駅前店
名店ラギチャンラーメン 北21条店
另有 11 家 →群馬縣 (1)
名店支那そば メンフジミ
廣島縣 (1)
名店尾道ラーメン 喰海
這裡的在地拉麵
酒田拉麵
許多店家自製麵條；散發小魚乾與飛魚乾香氣的清澈醬油湯頭。薄皮餛飩麵也很受歡迎。6喜多方拉麵
扁平有彈性的粗捲麵，搭配豬骨與小魚乾熬成的醬油湯頭。喜多方也以「早餐拉麵（朝拉）」文化聞名。5旭川醬油拉麵
以豬、雞與海鮮熬成高湯的醬油拉麵，表面浮著一層油保溫，搭配低含水量、有嚼勁的捲麵。4釧路拉麵
極細捲麵搭配散發柴魚等海鮮香氣的清爽醬油湯頭。2札幌味噌拉麵
以一層豬油封住熱度的滾燙味噌湯頭，搭配黃色捲麵與豬絞肉拌炒的豆芽菜。誕生於寒冷城市的濃郁一碗。2笠岡拉麵
雞湯醬油湯頭，上面放著滷雞肉（kashiwa）。1津輕拉麵
大量使用小魚乾的拉麵，從清淡的古早味到濃厚的煮干湯頭都有。1尾道拉麵
以瀨戶內海小魚熬成的醬油湯頭，加上豬背脂顆粒與扁麵。1藤枝早餐拉麵
藤枝的早餐拉麵文化：先吃一碗熱的醬油拉麵，再吃一碗冷的。1山形冷拉麵
誕生於山形市的冷拉麵，冰涼的醬油湯頭中還浮著冰塊。1
許多店家自製麵條；散發小魚乾與飛魚乾香氣的清澈醬油湯頭。薄皮餛飩麵也很受歡迎。6喜多方拉麵
扁平有彈性的粗捲麵，搭配豬骨與小魚乾熬成的醬油湯頭。喜多方也以「早餐拉麵（朝拉）」文化聞名。5旭川醬油拉麵
以豬、雞與海鮮熬成高湯的醬油拉麵，表面浮著一層油保溫，搭配低含水量、有嚼勁的捲麵。4釧路拉麵
極細捲麵搭配散發柴魚等海鮮香氣的清爽醬油湯頭。2札幌味噌拉麵
以一層豬油封住熱度的滾燙味噌湯頭，搭配黃色捲麵與豬絞肉拌炒的豆芽菜。誕生於寒冷城市的濃郁一碗。2笠岡拉麵
雞湯醬油湯頭，上面放著滷雞肉（kashiwa）。1津輕拉麵
大量使用小魚乾的拉麵，從清淡的古早味到濃厚的煮干湯頭都有。1尾道拉麵
以瀨戶內海小魚熬成的醬油湯頭，加上豬背脂顆粒與扁麵。1藤枝早餐拉麵
藤枝的早餐拉麵文化：先吃一碗熱的醬油拉麵，再吃一碗冷的。1山形冷拉麵
誕生於山形市的冷拉麵，冰涼的醬油湯頭中還浮著冰塊。1
依都道府縣
北海道的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (17)青森縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)宮城縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (6)秋田縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (3)山形縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (14)福島縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (6)茨城縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (2)群馬縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)埼玉縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (2)千葉縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (5)東京都的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (18)神奈川縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (4)山梨縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (3)長野縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)靜岡縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (3)愛知縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)三重縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (2)京都府的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (4)大阪府的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (3)兵庫縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (4)奈良縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (2)鳥取縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)島根縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (4)岡山縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (2)廣島縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)大分縣的魚介豚骨拉麵（海鮮＋豬骨） (1)
常見問題
Q. 日本有多少家拉麵店？
日本拉麵地圖收錄了日本的 111 家店，例如Tokyo Bay Fisherman's noodle, あら焚き中華さんト, いってつ庵 あさひかわラーメン村店, えびそば一幻 総本店, おくに/らーめん。
Q. 日本的在地拉麵是什麼？
酒田拉麵: 許多店家自製麵條；散發小魚乾與飛魚乾香氣的清澈醬油湯頭。薄皮餛飩麵也很受歡迎。