일본 지역 명물 라멘집
911곳 (맛집 686곳)
홋카이도 (82)
맛집いってつ庵 あさひかわラーメン村店 잇테쓰 이오리 아사히카와 라멘 무라 미세
맛집えぞっこ 札幌駅パセオ店 에좃코 삿포로에키 파세오 미세
맛집しみじみ 시미지미
맛집すみれ 札幌本店 스미레 삿포로 혼텐
맛집だるま軒 다루마 겐
맛집ひぐま 横丁本店 히구마 요코초 혼텐
그 밖에 76곳 →아오모리현 (21)
맛집かわら 가와라
맛집くどうラーメン 구도 라멘
맛집まるかいラーメン 마루카이 라멘
맛집マルミ・サンライズ食堂 마루미산라이즈 쇼쿠도
맛집ラーメン蔵 라멘 구라
맛집㐂伝 기 덴
그 밖에 15곳 →야마가타현 (42)
맛집あたご食堂 아타고 쇼쿠도
맛집お堀端さっぽろ 오 호리바타 삿포로
맛집こやなぎ食堂 고야나기 쇼쿠도
맛집すずきや 스즈키야
맛집つけ麺道 癒庵 쓰케 멘도 유 이오리
맛집まるみそば屋 마루미소바야
그 밖에 36곳 →후쿠시마현 (81)
맛집あじ庵食堂 아지 이오리 쇼쿠도
맛집あすなろ食堂 아스나로 쇼쿠도
맛집いげたや 이게타야
맛집いそべ食堂 이소베 쇼쿠도
맛집うめ八 우메 하치
맛집かこい食堂 가코이 쇼쿠도
그 밖에 75곳 →이바라키현 (15)
맛집さかえや食堂 사카에야 쇼쿠도
맛집すたみならーめん えむず 스타미나라멘 에무즈
맛집らーめん太聡 라멘 다 사토시
맛집らーめん現代 라멘 겐다이
맛집スタミナラーメン がむしゃ 스타미나라멘 가무샤
맛집スタミナラーメン多幸 見川店 스타미나라멘 다코 미가와 미세
그 밖에 9곳 →사이타마현 (8)
맛집◯永娘娘 에이 조조
맛집娘々 上尾井戸木店 무스메 구리카에시 아게오 이도키 미세
맛집娘々 与野本町店 무스메 구리카에시 요노 혼초 미세
맛집娘々 北浦和店 무스메 구리카에시 기타우라와 미세
맛집娘娘 上尾愛宕店 조조 아게오 아타고 미세
맛집娘娘 武蔵浦和店 조조 무사시우라와 미세
그 밖에 2곳 →지바현 (24)
맛집Banzai Cafe
맛집てっぱつ屋 勝浦店 뎃파쓰야 가쓰라 미세
맛집はらだ 하라다
맛집ぴかいちラーメン 피카이치 라멘
맛집まんまる亭 만마루 데이
맛집らーめん屋八平 라메냐 핫페이
그 밖에 18곳 →가나가와현 (43)
맛집すみれ 横浜店 스미레 요코하마텐
맛집ラーメン 環2家 라멘 간 2 이에
맛집ラーメン厚木家 라멘 아쓰기 이에
맛집ラーメン杉田家 本店 라멘 스기타 이에 혼텐
맛집元祖ニュータンタンメン本舗 京町店 간소 뉴탄탄멘 혼포 교마치 미세
맛집家系総本山 吉村家 가케이 소혼잔 요시무라 이에
그 밖에 37곳 →니가타현 (38)
맛집Tsubame Ramen Yuki
맛집おもだかや 女池店 오모다카야 메이케 미세
맛집ちょび吉 조비 기치
맛집はしもとや 하시모토야
맛집ひさご 히사고
맛집ふじの 東中野山店 후지노 히가시나카노 야마 미세
그 밖에 32곳 →도야마현 (9)
맛집まるたかや 駅前店 마루타카야 에키마에 미세
맛집らぁめん次元 라멘 지겐
맛집ガッツリ！えびすこ 갓쓰리 에비스코
맛집ダルマヤラーメン 富山北代店 다루마야라멘 도야마 기타다이 미세
맛집チャーシューラーメン専門店 大喜 根塚店 자슈라멘 센몬텐 다이키 네쓰카 미세
맛집ラーメン一心 富山駅前本店 라멘 잇신 도야마에키 마에모토 미세
그 밖에 3곳 →후쿠이현 (8)
맛집らぁ麺 五禄屋 라 멘 고 로쿠야
맛집ラーメン陽 라멘 요
맛집中華そば 一力 주카 소바 이치리키
맛집屋台ラーメン おかや 야타이 라멘 오카야
맛집屋台ラーメン 松月 야타이 라멘 마쓰즈키
맛집屋台ラーメン 池田屋ごんちゃん 야타이 라멘 이케다야 곤찬
그 밖에 2곳 →나가노현 (11)
맛집らーめん坊蔵 라멘 보 구라
맛집ハルピンラーメン 諏訪本店 하루핀라멘 스와 혼텐
맛집中国風菜館 萬里 주고쿠후 사이칸 반리
맛집信州味噌らーめん 山吹 신슈 미소 라멘 야마부키
맛집信州麺 みそ勝 신슈 멘 미소 가치
맛집麺匠佐蔵 佐久店 멘 다쿠미 사조 사쿠 미세
그 밖에 5곳 →기후현 (20)
맛집ちとせ 지토세
맛집つづみそば 쓰즈미소바
맛집まさごそば 마사고소바
맛집中華そば なかつぼ 주카 소바 나카쓰보
맛집中華そば 郷里 주카 소바 교리
맛집宮川中華そば 미야가와 주카 소바
그 밖에 14곳 →시즈오카현 (5)
맛집マルナカ 마루나카
맛집ラーメン食堂 れんげじ 라멘 쇼쿠도 렌게지
맛집中華そば 池田屋 주카 소바 이케다야
맛집支那そば処 麦 시나 소바 도코로 무기
맛집森下そば店 모리시타 소바 미세
아이치현 (18)
맛집パンダラーメン 판다라멘
맛집ベトコンラーメン新京 本店 베토콘라멘 신쿄 혼텐
맛집ラーメン江楽 라멘 고 라쿠
맛집ラーメン達磨食堂 라멘 다루마 쇼쿠도
맛집中華そば 高松 주카 소바 다카마쓰
맛집台湾ラーメン 江楽 守山店 다이완 라멘 고 라쿠 모리야마 미세
그 밖에 12곳 →교토부 (17)
맛집ラーメン藤 本店 라멘 후지 혼텐
맛집中華そば 高安 주카 소바 다카야스
맛집中華そば専門店 珍遊 一乗寺本店 주카 소바 센몬텐 진 유 이치조지 혼텐
맛집天天有 本店 덴텐 아리 혼텐
맛집新福菜館 本店 신후쿠 사이칸 혼텐
맛집本家 第一旭 たかばし本店 혼케 다이치 아사히 다카바시 혼텐
그 밖에 11곳 →효고현 (9)
맛집かおるちゃんラーメン 가오루찬 라멘
맛집中華そば一番 주카 소바 이치반
맛집内橋ラーメン 우치하시 라멘
맛집千笑 센 와라이
맛집播州ラーメンひすい 반슈 라멘 히스이
맛집畑やんラーメン 하타케 얀 라멘
그 밖에 3곳 →나라현 (9)
맛집天理スタミナラーメン 屋台 덴리 스타미나라멘 야타이
맛집天理スタミナラーメン 本店 덴리 스타미나라멘 혼텐
맛집彩華ラーメン 屋台 아야카 라멘 야타이
맛집彩華ラーメン 本店 아야카 라멘 혼텐
京都特製ラーメン 旭 교토 도쿠세이 라멘 아사히
名物王寺ラーメン 메이부쓰 오지 라멘
그 밖에 3곳 →와카야마현 (23)
맛집まるやま 小松原店 마루야마 고마쓰바라 미세
맛집ラーメン まるイ 中之島店 라멘 마루 이 나카 유키 시마 미세
맛집中華そば 丸田屋 岩出本店 주카 소바 마루타야 이와데 혼텐
맛집中華そば 楠本屋 주카 소바 구스모토야
맛집中華そば 正善 주카 소바 세이젠
맛집中華そば 速水 주카 소바 하야미
그 밖에 17곳 →돗토리현 (23)
맛집がんこラーメン華漸 간코 라멘 하나 젠
맛집ごっつおらーめん 倉吉本店 곳쓰오라멘 구라요시 혼텐
맛집ごっつおらーめん 鳥取店 곳쓰오라멘 돗토리 미세
맛집とき兵衛 도키 베
맛집とん楽 両三柳店 돈 라쿠 료산 야나기 미세
맛집めし・定食 西葉食堂 메시 데이쇼쿠 니시 하 쇼쿠도
그 밖에 17곳 →오카야마현 (13)
맛집はや川ラーメン 一笑懸麺 하야 가와 라멘 잇쇼 겐 멘
맛집へんろ茶屋 湯場 헨로 자야 유바
맛집らーめん 八楽笑 라멘 하치 라쿠 와라이
맛집マルエイ中華そば 마루에이 주카 소바
맛집ラーメン ベース 라멘 베스
맛집中華そば いではら 주카 소바 이데하라
그 밖에 7곳 →히로시마현 (33)
맛집くいしん坊 千両 구이신 보 센료
맛집ばくだん屋 本店 바쿠다냐 혼텐
맛집めん処みやち 멘 도코로 미야치
맛집中華そば 寿々女 주카 소바 히사시 구리카에시 온나
맛집中華そば 陽気 広島駅前店 주카 소바 요키 히로시마 에키마에 미세
맛집中華そば 陽気 横川店 주카 소바 요키 요코카와 미세
그 밖에 27곳 →도쿠시마현 (24)
맛집ひろっちゃん 히롯찬
맛집ふく利 鳴門店 후쿠 리 나루토 미세
맛집ラーメン東大 大道本店 라멘 도다이 다이도 혼텐
맛집中華そば いのたに 本店 주카 소바 이노타니 혼텐
맛집中華そば かわい 주카 소바 가와이
맛집中華そば 岡本中華 주카 소바 오카모토 주카
그 밖에 18곳 →고치현 (14)
맛집すさき駅前食堂 스사키 에키마에 쇼쿠도
맛집まゆみの店 마유미노 미세
맛집やのよし 야노요시
맛집千秋 센슈
맛집喫茶みつや 깃사 미쓰야
맛집居酒屋 武蔵坊 이자카야 무사시 보
그 밖에 8곳 →후쿠오카현 (75)
맛집一味ラーメン 北野本店 히토아지 라멘 기타노 혼텐
맛집久留米ラーメン 清陽軒 本店 구루메 라멘 기요시 요 겐 혼텐
맛집久留米ラーメン 魁龍 小倉本店 구루메 라멘 가이 류 오구라 혼텐
맛집元祖 南京千両 本家 国分店 간소 난킨 센료 혼케 고쿠분 미세
맛집元祖長浜屋 간소 나가하마야
맛집南京千両 マリン店 난킨 센료 마린 미세
그 밖에 69곳 →사가현 (16)
맛집らーめん げんこつ 라멘 겐코쓰
맛집テルテルラーメン 데루테루라멘
맛집一休軒 本店 잇큐 겐 혼텐
맛집丸幸ラーメンセンター 마루 사치 라멘센타
맛집井手ちゃんぽん 本店 이데 잔폰 혼텐
맛집佐賀 秀ちゃんラーメン 사가 슈 잔 라멘
그 밖에 10곳 →나가사키현 (11)
맛집お食事処 心 오 쇼쿠지 도코로 고코로
맛집ちゃんぽん・皿うどん 共楽園 잔폰 사라 우돈 도모 라쿠엔
맛집ちゃんぽん・皿うどん 江戸びし 잔폰 사라 우돈 에도 비시
맛집中国名菜 京華園 주고쿠 메이 나 게이카 소노
맛집中国料理 桃苑（ホテルJALシティ長崎） 주고쿠료리 모모 엔 호테루 JAL 시테이 나가사키
맛집中国菜館 江山楼 長崎中華街本店 주고쿠 사이칸 에야마 로 나가사키 주카가이 혼텐
그 밖에 5곳 →구마모토현 (24)
맛집こむらさき 上通中央店 고무라사키 조쓰 주오 미세
맛집めんくい亭 멘쿠이 데이
맛집らーめん葦善 라멘 아시 젠
맛집ラーメン九龍 라멘 규류
맛집ラーメン赤組 라멘 아카구미
맛집一福ラーメン 이치 후쿠 라멘
그 밖에 18곳 →오이타현 (7)
맛집お食事 三男坊 오 쇼쿠지 미쓰오 보
맛집しゅうちゃんラーメン 슈찬 라멘
맛집上海ラーメン 샨하이 라멘
맛집二代目ラーメンカヨ 니다이메 라멘카요
맛집啜り処 粋元 스스리 도코로 스이 모토
맛집白龍 하쿠류
그 밖에 1곳 →미야자키현 (10)
맛집きむらラーメン 大淀店 기무라 라멘 오요도 미세
맛집さといも 本店 사토이모 혼텐
맛집元祖辛麺屋 桝元 宮崎本店 간소 신 메냐 마스 모토 미야자키 혼텐
맛집元祖辛麺屋 桝元 本店 간소 신 메냐 마스 모토 혼텐
맛집宮崎とんこつ 宮崎生餃子 屋台骨 미야자키 돈코쓰 미야자키 나마 교자 야타이보네
맛집拉麺 ギョーザ専門店 ラーメンマン 라멘 교자 센몬텐 라멘만
그 밖에 4곳 →이 지역의 라멘
사노 라멘
대나무 봉으로 반죽해 만든 부드러운 납작면에 맑은 간장 국물.61하치오지 라멘
기름층이 덮인 간장 국물에 다진 생양파를 올린 라멘.44기타카타 라멘
납작하고 쫄깃한 굵은 꼬불면에 돼지뼈와 니보시로 낸 간장 국물. 기타카타는 아침 라멘(아사라) 문화로도 유명합니다.42시라카와 라멘
수타 꼬불면에 맑은 닭 간장 국물, 훈연 향이 나는 구운 차슈를 올립니다.41요코하마 이에케이 라멘
돼지뼈 간장 국물에 닭기름, 굵은 곧은 면, 김·시금치·차슈. 면의 익힘 정도, 간의 세기, 기름 양을 고를 수 있습니다.39삿포로 미소 라멘
라드 기름막으로 덮어 뜨거움을 유지하는 미소 국물에 노란 꼬불면, 다진 돼지고기와 함께 볶은 숙주를 올립니다. 추운 도시에서…36하카타 라멘
뽀얀 돼지뼈 국물에 극세 곧은 면. 면의 익힘 정도를 고르고 카에다마(면 추가)를 주문할 수 있습니다.36도쿄 라멘
닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.27아사히카와 쇼유 라멘
돼지·닭·해산물로 낸 육수의 간장 라멘으로, 위를 덮은 기름층이 온도를 지켜 주며 수분이 적은 쫄깃한 꼬불면을 씁니다.25돗토리 소뼈 라멘
소뼈로 낸 약간 달콤한 간장 국물. 돗토리현 중부와 서부에서 흔히 볼 수 있습니다.24구마모토 라멘
돼지뼈·닭뼈 국물에 태운 마늘 기름(마유)과 약간 굵은 면.24도쿠시마 라멘
갈색·노란색·흰색 계열이 있으며, 갈색 계열은 달콤짭짤한 돼지 삼겹살과 날달걀을 올립니다.24와카야마 라멘
돼지뼈 간장(이데계)과 맑은 간장(샤코마에계) 두 계열이 있으며, 하야즈시(고등어 초밥)와 함께 먹습니다.24나가하마 라멘
수산 시장 근처에서 태어난 돈코츠 라멘. 카에다마(면 추가) 문화가 이곳에서 퍼졌다고 합니다.23요네자와 라멘
손으로 주물러 만든 아주 가는 꼬불면에 닭뼈와 니보시로 낸 담백한 간장 국물.22오노미치 라멘
세토 내해의 작은 생선으로 낸 간장 국물에 돼지 등기름 조각과 납작면.21스태미나 라멘 (이바라키)
호박·간·양배추 등을 달콤짭짤한 걸쭉한 소스로 볶아 면 위에 올립니다. 따뜻한 것과 차가운 것이 있습니다.20교토 라멘
등기름을 띄운 간장 국물이나 걸쭉한 진한 닭 육수 등 진한 라멘으로 알려져 있습니다.18구루메 라멘
돈코츠 라멘의 발상지로 알려진 구루메. 계속 보충하며 끓이는 진한 돼지뼈 국물입니다.18오키나와 소바
돼지뼈와 가다랑어포 육수에 굵은 밀면, 돼지 삼겹살이나 소키(돼지갈비)를 올립니다.17사카타 라멘
직접 면을 뽑는 가게가 많고, 니보시와 날치 향이 나는 맑은 간장 국물입니다. 피가 얇은 완탕면도 인기입니다.17하코다테 시오 라멘
돼지뼈와 닭뼈를 탁해지지 않게 끓인 맑은 소금 국물에 곧은 면. 담백하고 깔끔한 맛입니다.17가쓰우라 탄탄멘
고추기름과 양파, 다진 돼지고기가 들어간 새빨간 간장 국물. 어부와 해녀의 몸을 녹이는 한 그릇으로 퍼졌습니다.15쓰바메산조 세아부라 라멘
돼지 등기름을 듬뿍 덮은 니보시 간장 국물에 아주 굵은 면. 배달해도 식지 않도록 고안되었다고 합니다.15나베야키 라멘
뚝배기에 담아 끝까지 뜨겁게 먹는 닭 간장 라멘. 스사키시의 명물입니다.14다카야마 라멘
간장 양념과 육수를 함께 끓이는 독특한 방식에 가는 꼬불면. 현지에서는 추카소바라고 부릅니다.14사가 라멘
부드러운 돼지뼈 국물로, 날달걀을 곁들이는 가게가 많습니다.14가사오카 라멘
닭 간장 국물에 조린 닭고기(가시와)를 올린 라멘.13쓰가루 라멘
니보시를 듬뿍 쓴 라멘으로, 담백한 옛날식부터 아주 진한 니보시 국물까지 있습니다.12히로시마 라멘
돼지뼈 간장 국물에 가는 곧은 면. 현지에서는 추카소바라고 부르는 경우가 많습니다.11가고시마 라멘
돼지뼈·닭·채소로 낸 반투명 국물에 중간 굵기 면. 차와 절임 반찬이 함께 나오는 경우가 많습니다.10타이완 라멘
고추와 마늘로 볶은 다진 돼지고기와 부추를 올린 아주 매운 라멘. 나고야에서 태어났습니다.10도야마 블랙
굵게 간 후추를 뿌린 새까만 진간장 국물. 밥반찬으로 시작되었다고 합니다.9덴리 라멘
배추·마늘·고추를 듬뿍 넣은 돼지뼈 간장 국물. 스태미나 라멘이라고도 합니다.9반슈 라멘
약간 단맛이 나는 간장 국물에 가는 면. 방직 공장 노동자의 입맛에 맞췄다고 합니다.8나가사키 짬뽕
돼지·닭 육수에 채소와 해산물, 굵은 면을 함께 끓인 나가사키의 대표 음식.8미야자키 라멘
부드러운 돼지뼈 간장 국물로, 절임 반찬을 곁들이는 가게가 많습니다.7나가오카 생강 쇼유 라멘
생강 맛이 강하게 나는 간장 국물로 몸이 따뜻해지는 라멘.7쓰루가 라멘
항구 도시의 포장마차에서 퍼진 돼지뼈·닭뼈 간장 국물 라멘.7사이키 라멘
마늘이 들어간 진한 돼지뼈 간장 국물. 오래전부터 항구 노동자들에게 사랑받아 왔습니다.6니가타 진한 미소 라멘
굵은 면에 진한 미소 국물로, 곁들여 나오는 육수로 취향에 맞게 묽혀 먹습니다. 니가타 5대 라멘 중 하나입니다.6베트콘 라멘
마늘과 고추를 듬뿍 넣고 볶은 숙주와 채소를 올린 스태미나 라멘.6기후 탄멘
채소를 수북이 올린 마늘 향 가득한 국물로, 매운 정도를 고를 수 있습니다.6니가타 담백 쇼유 라멘
니보시와 닭뼈로 낸 맑은 간장 국물에 가는 면. 니가타 5대 라멘 중 하나입니다.5미소 카레 우유 라멘
미소·카레·우유를 합친 부드러운 국물에 버터와 미역을 올립니다. 아오모리시의 현지인이 사랑하는 라멘입니다.5산조 카레 라멘
카레 소스를 올리거나 카레 국물로 만든 산조의 명물 라멘. 니가타 5대 라멘 중 하나입니다.5신슈 미소 라멘
신슈 미소로 만든 미소 라멘. 가게마다 배합이 다릅니다.5구시로 라멘
가다랑어포 등 해산물 향이 나는 담백한 간장 국물에 아주 가는 꼬불면.5하얼빈 라멘
스와 지역의 라멘으로, 숙성 마늘 소스를 국물에 풀어 먹습니다.5후지에다 아침 라멘
따뜻한 간장 라멘을 먹은 뒤 차가운 라멘을 먹는 후지에다의 아침 라멘 문화.5산마멘
숙주 등 채소를 볶아 걸쭉한 소스로 만든 뒤 간장 라멘 위에 올린 라멘.5다카이다 라멘
새까만 진간장 국물에 굵은 곧은 면과 송송 썬 파. 보기보다 맛은 담백합니다.4하치노헤 라멘
니보시(말린 멸치)와 닭뼈로 낸 맑은 간장 국물에 가는 꼬불면.4오바마 짬뽕
오바마 온천의 짬뽕으로, 해산물 맛이 풍부한 비교적 담백한 국물입니다.3시모다테 라멘
담백한 닭 간장 국물에 닭고기 차슈를 올린 라멘.3아리랑 라멘
마늘·부추·양파·돼지고기를 듬뿍 넣은 든든한 스태미나 라멘.3주몬지 라멘
니보시와 가다랑어포로 낸 일본풍 간장 국물에 가는 꼬불면, 그리고 밀기울 떡(후)을 올립니다.3미야자키 카라멘
고추와 마늘의 매운 국물에 메밀가루와 밀가루로 만든 곤약 같은 식감의 면, 풀어 넣은 달걀과 부추. 매운 정도를 고를 수 있…3도마코마이 카레 라멘
카레 라멘의 원조로 알려진 가게가 있는 도마코마이. 향긋한 카레 국물이 특징입니다.3야마가타 히야시 라멘 (냉라멘)
야마가타시에서 태어난 차가운 라멘. 얼음을 띄운 시원한 간장 국물에 담아 냅니다.3센다이 매운 미소 라멘
매운 미소를 올린 미소 라멘으로, 먹으면서 조금씩 국물에 풀어 먹습니다.2미야코 소바
미야코지마의 소바로, 담백한 국물에 고명을 면 아래에 숨겨 담는 것으로 알려져 있습니다.2다케오카식 라멘
차슈 조림 간장을 뜨거운 물로 희석한 새까만 국물에 건면과 다진 양파를 곁들입니다.2타이완 마제소바
굵은 면에 매운 다진 돼지고기·부추·마늘·달걀노른자를 비벼 먹고, 마지막에 밥을 넣어 먹습니다(오이메시).2히로시마 츠케멘
차가운 면을 고추와 고추기름이 들어간 매운 소스에 찍어 먹습니다. 대부분의 가게에서 매운 정도를 고를 수 있습니다.1이나 로멘
이나시의 명물로, 찐 굵은 면에 양고기와 양배추를 넣고 국물로 내거나 볶아서 냅니다.1기타가타 짬뽕
탄광 마을에서 태어난 짬뽕으로, 돼지뼈 국물에 채소가 듬뿍 들어갑니다.1가와사키 뉴탄탄멘
마늘·고추·풀어 넣은 달걀·다진 돼지고기가 들어간 빨갛고 매운 국물.1무로란 카레 라멘
걸쭉하고 매콤한 카레 국물에 다소 굵은 면. 무로란 시내 여러 가게에서 맛볼 수 있습니다.1히로시마 국물 없는 탄탄멘
산초의 얼얼한 매운맛이 나는 국물 없는 탄탄멘. 잘 비벼서 먹습니다.1아카유 매운 미소 라멘
아카유 온천의 미소 라멘. 가운데 올린 매운 미소를 섞어 가며 맛을 바꿔 먹습니다.1
대나무 봉으로 반죽해 만든 부드러운 납작면에 맑은 간장 국물.61하치오지 라멘
기름층이 덮인 간장 국물에 다진 생양파를 올린 라멘.44기타카타 라멘
납작하고 쫄깃한 굵은 꼬불면에 돼지뼈와 니보시로 낸 간장 국물. 기타카타는 아침 라멘(아사라) 문화로도 유명합니다.42시라카와 라멘
수타 꼬불면에 맑은 닭 간장 국물, 훈연 향이 나는 구운 차슈를 올립니다.41요코하마 이에케이 라멘
돼지뼈 간장 국물에 닭기름, 굵은 곧은 면, 김·시금치·차슈. 면의 익힘 정도, 간의 세기, 기름 양을 고를 수 있습니다.39삿포로 미소 라멘
라드 기름막으로 덮어 뜨거움을 유지하는 미소 국물에 노란 꼬불면, 다진 돼지고기와 함께 볶은 숙주를 올립니다. 추운 도시에서…36하카타 라멘
뽀얀 돼지뼈 국물에 극세 곧은 면. 면의 익힘 정도를 고르고 카에다마(면 추가)를 주문할 수 있습니다.36도쿄 라멘
닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.27아사히카와 쇼유 라멘
돼지·닭·해산물로 낸 육수의 간장 라멘으로, 위를 덮은 기름층이 온도를 지켜 주며 수분이 적은 쫄깃한 꼬불면을 씁니다.25돗토리 소뼈 라멘
소뼈로 낸 약간 달콤한 간장 국물. 돗토리현 중부와 서부에서 흔히 볼 수 있습니다.24구마모토 라멘
돼지뼈·닭뼈 국물에 태운 마늘 기름(마유)과 약간 굵은 면.24도쿠시마 라멘
갈색·노란색·흰색 계열이 있으며, 갈색 계열은 달콤짭짤한 돼지 삼겹살과 날달걀을 올립니다.24와카야마 라멘
돼지뼈 간장(이데계)과 맑은 간장(샤코마에계) 두 계열이 있으며, 하야즈시(고등어 초밥)와 함께 먹습니다.24나가하마 라멘
수산 시장 근처에서 태어난 돈코츠 라멘. 카에다마(면 추가) 문화가 이곳에서 퍼졌다고 합니다.23요네자와 라멘
손으로 주물러 만든 아주 가는 꼬불면에 닭뼈와 니보시로 낸 담백한 간장 국물.22오노미치 라멘
세토 내해의 작은 생선으로 낸 간장 국물에 돼지 등기름 조각과 납작면.21스태미나 라멘 (이바라키)
호박·간·양배추 등을 달콤짭짤한 걸쭉한 소스로 볶아 면 위에 올립니다. 따뜻한 것과 차가운 것이 있습니다.20교토 라멘
등기름을 띄운 간장 국물이나 걸쭉한 진한 닭 육수 등 진한 라멘으로 알려져 있습니다.18구루메 라멘
돈코츠 라멘의 발상지로 알려진 구루메. 계속 보충하며 끓이는 진한 돼지뼈 국물입니다.18오키나와 소바
돼지뼈와 가다랑어포 육수에 굵은 밀면, 돼지 삼겹살이나 소키(돼지갈비)를 올립니다.17사카타 라멘
직접 면을 뽑는 가게가 많고, 니보시와 날치 향이 나는 맑은 간장 국물입니다. 피가 얇은 완탕면도 인기입니다.17하코다테 시오 라멘
돼지뼈와 닭뼈를 탁해지지 않게 끓인 맑은 소금 국물에 곧은 면. 담백하고 깔끔한 맛입니다.17가쓰우라 탄탄멘
고추기름과 양파, 다진 돼지고기가 들어간 새빨간 간장 국물. 어부와 해녀의 몸을 녹이는 한 그릇으로 퍼졌습니다.15쓰바메산조 세아부라 라멘
돼지 등기름을 듬뿍 덮은 니보시 간장 국물에 아주 굵은 면. 배달해도 식지 않도록 고안되었다고 합니다.15나베야키 라멘
뚝배기에 담아 끝까지 뜨겁게 먹는 닭 간장 라멘. 스사키시의 명물입니다.14다카야마 라멘
간장 양념과 육수를 함께 끓이는 독특한 방식에 가는 꼬불면. 현지에서는 추카소바라고 부릅니다.14사가 라멘
부드러운 돼지뼈 국물로, 날달걀을 곁들이는 가게가 많습니다.14가사오카 라멘
닭 간장 국물에 조린 닭고기(가시와)를 올린 라멘.13쓰가루 라멘
니보시를 듬뿍 쓴 라멘으로, 담백한 옛날식부터 아주 진한 니보시 국물까지 있습니다.12히로시마 라멘
돼지뼈 간장 국물에 가는 곧은 면. 현지에서는 추카소바라고 부르는 경우가 많습니다.11가고시마 라멘
돼지뼈·닭·채소로 낸 반투명 국물에 중간 굵기 면. 차와 절임 반찬이 함께 나오는 경우가 많습니다.10타이완 라멘
고추와 마늘로 볶은 다진 돼지고기와 부추를 올린 아주 매운 라멘. 나고야에서 태어났습니다.10도야마 블랙
굵게 간 후추를 뿌린 새까만 진간장 국물. 밥반찬으로 시작되었다고 합니다.9덴리 라멘
배추·마늘·고추를 듬뿍 넣은 돼지뼈 간장 국물. 스태미나 라멘이라고도 합니다.9반슈 라멘
약간 단맛이 나는 간장 국물에 가는 면. 방직 공장 노동자의 입맛에 맞췄다고 합니다.8나가사키 짬뽕
돼지·닭 육수에 채소와 해산물, 굵은 면을 함께 끓인 나가사키의 대표 음식.8미야자키 라멘
부드러운 돼지뼈 간장 국물로, 절임 반찬을 곁들이는 가게가 많습니다.7나가오카 생강 쇼유 라멘
생강 맛이 강하게 나는 간장 국물로 몸이 따뜻해지는 라멘.7쓰루가 라멘
항구 도시의 포장마차에서 퍼진 돼지뼈·닭뼈 간장 국물 라멘.7사이키 라멘
마늘이 들어간 진한 돼지뼈 간장 국물. 오래전부터 항구 노동자들에게 사랑받아 왔습니다.6니가타 진한 미소 라멘
굵은 면에 진한 미소 국물로, 곁들여 나오는 육수로 취향에 맞게 묽혀 먹습니다. 니가타 5대 라멘 중 하나입니다.6베트콘 라멘
마늘과 고추를 듬뿍 넣고 볶은 숙주와 채소를 올린 스태미나 라멘.6기후 탄멘
채소를 수북이 올린 마늘 향 가득한 국물로, 매운 정도를 고를 수 있습니다.6니가타 담백 쇼유 라멘
니보시와 닭뼈로 낸 맑은 간장 국물에 가는 면. 니가타 5대 라멘 중 하나입니다.5미소 카레 우유 라멘
미소·카레·우유를 합친 부드러운 국물에 버터와 미역을 올립니다. 아오모리시의 현지인이 사랑하는 라멘입니다.5산조 카레 라멘
카레 소스를 올리거나 카레 국물로 만든 산조의 명물 라멘. 니가타 5대 라멘 중 하나입니다.5신슈 미소 라멘
신슈 미소로 만든 미소 라멘. 가게마다 배합이 다릅니다.5구시로 라멘
가다랑어포 등 해산물 향이 나는 담백한 간장 국물에 아주 가는 꼬불면.5하얼빈 라멘
스와 지역의 라멘으로, 숙성 마늘 소스를 국물에 풀어 먹습니다.5후지에다 아침 라멘
따뜻한 간장 라멘을 먹은 뒤 차가운 라멘을 먹는 후지에다의 아침 라멘 문화.5산마멘
숙주 등 채소를 볶아 걸쭉한 소스로 만든 뒤 간장 라멘 위에 올린 라멘.5다카이다 라멘
새까만 진간장 국물에 굵은 곧은 면과 송송 썬 파. 보기보다 맛은 담백합니다.4하치노헤 라멘
니보시(말린 멸치)와 닭뼈로 낸 맑은 간장 국물에 가는 꼬불면.4오바마 짬뽕
오바마 온천의 짬뽕으로, 해산물 맛이 풍부한 비교적 담백한 국물입니다.3시모다테 라멘
담백한 닭 간장 국물에 닭고기 차슈를 올린 라멘.3아리랑 라멘
마늘·부추·양파·돼지고기를 듬뿍 넣은 든든한 스태미나 라멘.3주몬지 라멘
니보시와 가다랑어포로 낸 일본풍 간장 국물에 가는 꼬불면, 그리고 밀기울 떡(후)을 올립니다.3미야자키 카라멘
고추와 마늘의 매운 국물에 메밀가루와 밀가루로 만든 곤약 같은 식감의 면, 풀어 넣은 달걀과 부추. 매운 정도를 고를 수 있…3도마코마이 카레 라멘
카레 라멘의 원조로 알려진 가게가 있는 도마코마이. 향긋한 카레 국물이 특징입니다.3야마가타 히야시 라멘 (냉라멘)
야마가타시에서 태어난 차가운 라멘. 얼음을 띄운 시원한 간장 국물에 담아 냅니다.3센다이 매운 미소 라멘
매운 미소를 올린 미소 라멘으로, 먹으면서 조금씩 국물에 풀어 먹습니다.2미야코 소바
미야코지마의 소바로, 담백한 국물에 고명을 면 아래에 숨겨 담는 것으로 알려져 있습니다.2다케오카식 라멘
차슈 조림 간장을 뜨거운 물로 희석한 새까만 국물에 건면과 다진 양파를 곁들입니다.2타이완 마제소바
굵은 면에 매운 다진 돼지고기·부추·마늘·달걀노른자를 비벼 먹고, 마지막에 밥을 넣어 먹습니다(오이메시).2히로시마 츠케멘
차가운 면을 고추와 고추기름이 들어간 매운 소스에 찍어 먹습니다. 대부분의 가게에서 매운 정도를 고를 수 있습니다.1이나 로멘
이나시의 명물로, 찐 굵은 면에 양고기와 양배추를 넣고 국물로 내거나 볶아서 냅니다.1기타가타 짬뽕
탄광 마을에서 태어난 짬뽕으로, 돼지뼈 국물에 채소가 듬뿍 들어갑니다.1가와사키 뉴탄탄멘
마늘·고추·풀어 넣은 달걀·다진 돼지고기가 들어간 빨갛고 매운 국물.1무로란 카레 라멘
걸쭉하고 매콤한 카레 국물에 다소 굵은 면. 무로란 시내 여러 가게에서 맛볼 수 있습니다.1히로시마 국물 없는 탄탄멘
산초의 얼얼한 매운맛이 나는 국물 없는 탄탄멘. 잘 비벼서 먹습니다.1아카유 매운 미소 라멘
아카유 온천의 미소 라멘. 가운데 올린 매운 미소를 섞어 가며 맛을 바꿔 먹습니다.1
도도부현별
홋카이도 지역 명물 라멘집 (82)아오모리현 지역 명물 라멘집 (21)미야기현 지역 명물 라멘집 (2)아키타현 지역 명물 라멘집 (3)야마가타현 지역 명물 라멘집 (42)후쿠시마현 지역 명물 라멘집 (81)이바라키현 지역 명물 라멘집 (15)도치기현 지역 명물 라멘집 (60)군마현 지역 명물 라멘집 (1)사이타마현 지역 명물 라멘집 (8)지바현 지역 명물 라멘집 (24)도쿄도 지역 명물 라멘집 (76)가나가와현 지역 명물 라멘집 (43)니가타현 지역 명물 라멘집 (38)도야마현 지역 명물 라멘집 (9)후쿠이현 지역 명물 라멘집 (8)나가노현 지역 명물 라멘집 (11)기후현 지역 명물 라멘집 (20)시즈오카현 지역 명물 라멘집 (5)아이치현 지역 명물 라멘집 (18)시가현 지역 명물 라멘집 (1)교토부 지역 명물 라멘집 (17)오사카부 지역 명물 라멘집 (4)효고현 지역 명물 라멘집 (9)나라현 지역 명물 라멘집 (9)와카야마현 지역 명물 라멘집 (23)돗토리현 지역 명물 라멘집 (23)시마네현 지역 명물 라멘집 (1)오카야마현 지역 명물 라멘집 (13)히로시마현 지역 명물 라멘집 (33)야마구치현 지역 명물 라멘집 (1)도쿠시마현 지역 명물 라멘집 (24)고치현 지역 명물 라멘집 (14)후쿠오카현 지역 명물 라멘집 (75)사가현 지역 명물 라멘집 (16)나가사키현 지역 명물 라멘집 (11)구마모토현 지역 명물 라멘집 (24)오이타현 지역 명물 라멘집 (7)미야자키현 지역 명물 라멘집 (10)가고시마현 지역 명물 라멘집 (10)오키나와현 지역 명물 라멘집 (19)
자주 묻는 질문
Q. 일본에는 라멘집이 몇 곳 있나요?
일본 라멘 지도에는 일본의 가게 911곳이 실려 있습니다. 예: Banzai Cafe, Tsubame Ramen Yuki, ◯永娘娘, あじ庵食堂, あすなろ食堂.
Q. 일본의 지역 라멘은 무엇인가요?
사노 라멘: 대나무 봉으로 반죽해 만든 부드러운 납작면에 맑은 간장 국물.