名店札幌味噌ラーメン
ひぐま 横丁本店
北海道札幌市中央区 最寄り：地下鉄南北線 すすきの駅3番出口 徒歩3分
公式サイト・SNShokkaido-higuma.jp
- 住所
- 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁内
- 電話
- 011-518-2423
- 営業時間
- 月 18:00〜翌1:00、火〜木 11:00〜15:00・18:00〜翌1:00、金土 11:00〜15:00・18:00〜翌2:00、日 11:00〜15:00・18:00〜22:00
- 定休日
- 1月1〜3日
- 看板メニュー
- 味噌ラーメン、醤油ラーメン
- 系統
- 味噌・醤油
- ご当地
- 札幌味噌ラーメン
- 創業
- 1972年
- 最寄り駅
- 地下鉄南北線 すすきの駅3番出口 徒歩3分
- ひとこと
- 1972年創業、ラーメン横丁の老舗。自家製の窯で吊るし焼きにするチャーシューが自慢で、味噌には熟成麺、醤油には生麺と麺を使い分ける。
系統・こだわり
味噌醤油深夜営業老舗（創業50年以上）
札幌味噌ラーメンとは
札幌味噌ラーメン（北海道 札幌市）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。