白河ラーメン

福島県白河市寺小路24-24

看板：チャーシューメン、ジャンボオムライス

手打ちの中太縮れ麺とやわらかいチャーシューが自慢の住宅地の食堂。大盛りのオムライスでも知られる。

福島県白河市新白河1-54

看板：手打中華そば、とんかつ定食

新白河駅近くの食堂。あっさりスープの手打中華そばに加え定食も人気。

福島県白河市田町130-1

看板：ワンタン麺

独学の店主が作る細めの手打ち麺と燻製チャーシューの白河ラーメン。極薄のワンタンが名物で、朝7時から営業する。

福島県西白河郡西郷村字道南西89

看板：カラシタンメン

店主が毎日竹で打つ平打ち太麺の店。自家製からしを合わせた野菜たっぷりの味噌タンメンが看板。

福島県白河市瀬戸原4-9

看板：手打チャーシューメン、ワンタンメン

麺もワンタンも手打ちの店。鶏ガラと豚骨のさっぱりしたスープに、もちもちの麺がよく合う。

福島県白河市双石滝ノ尻1

看板：手打ち中華そば、ワンタンメン

白河ラーメンの名を全国に広めた名店。創業以来の手打ち麺と、丸鶏・鶏ガラ・豚ガラを早朝から炊く無化調スープが持ち味で、多くの弟子を輩出している。

福島県西白河郡西郷村米西原34-5

看板：手打ちラーメン、みつわスペシャル

豚骨7割・鶏ガラ3割に魚介や椎茸を合わせた、とら系とは違う味わいの白河ラーメン。定食類も豊富。

福島県白河市旗宿広表74-1

看板：手打ラーメン

一人前180gとボリュームのある手打ち麺とコクのあるスープが自慢。白河の関跡に近い旗宿の店。

福島県白河市五番町川原101-4

看板：らぁ麺

鶏の旨みを引き出したスープに手揉みの平打ち麺、3種のチャーシューを合わせる新しい世代の白河ラーメン。

福島県白河市豊地弥次郎66-1

看板：かたらいらーめん、醤油らーめん

昭和57年にまかないから生まれた「かたらいらーめん」は、3種の味噌に豆板醤を効かせたピリ辛の味噌らーめん。麺もタレも手作り。

福島県白河市北堀切29-1

看板：月の家らーめん、からしみそラーメン

2006年創業。炭火で燻した豚モモのチャーシューがたっぷりのる醤油と味噌が看板。

福島県白河市昭和町201-1

看板：ラーメン

親子で打つ手打ち麺は1日70〜80食が限度。50年にわたって追求してきた店主の味を守る。

福島県白河市和尚壇山4-21

看板：五目ラーメン（しお）

醤油・塩・味噌どれも自信作という店。野菜の甘みが出た塩味の五目ラーメンがおすすめ。

福島県白河市二番町6

看板：ラーメン

市街地にあるシンプルな一杯で勝負する店。毎日同じ味を出すことに徹している。

福島県白河市八竜神77-1

看板：チャンポンメン、白河ラーメン

白河ラーメンのほか独自メニューが豊富。塩味で具だくさんのチャンポンメンが女性に人気。

福島県白河市鬼越28-3

看板：手打ちラーメン

30年以上、数種の小麦粉をブレンドして竹の棒でのばす手打ち麺を作り続けている。

福島県白河市中田13-1 大竹ビル103

看板：雅

有機農園の野菜や黒鶏の卵を使い、化学調味料を使わない独学の店。こってり感のある看板の「雅」が人気。

福島県白河市泉田池ノ下89

看板：しょうゆラーメン

鶏ガラベースのあっさりしながらコクのある醤油と、のど越しのよい手打ち麺が持ち味。

福島県白河市久田野塚田41-1

看板：手打中華

平成18年開店。特製の縮れ麺と炭火焼チャーシューの手打中華が看板。

福島県西白河郡西郷村米上畑137-1

看板：手打中華

西郷村の手打中華の店。丁寧に仕込んだ白河ラーメンを出す。

福島県白河市白坂三輪台243-3

看板：ワンタン麺

とら食堂で10年修業した店主が2024年3月に開店。4種の地鶏のスープと手打ち麺で伝統の味を受け継ぐ。

福島県白河市白坂三輪台6-64

看板：手打ちワンタンメン

女性スタッフが作る懐かしい味の店。麺もワンタンも手作り。

福島県白河市池下123-1

看板：らーめん、ワンタン、塩タンメン

とろけるワンタンと野菜たっぷりのタンメンも人気の店。

福島県白河市池下40-1

看板：手打ちからしネギラーメン

南湖公園のほとりにある店。蕎麦もラーメンも手打ちで、炭火焼チャーシューとからしネギが名物。

福島県白河市鬼越44-16

看板：チャーシューメン

炭火でじっくり作る自家製チャーシューが自慢。醤油・味噌・塩いずれにも合う。

福島県白河市田町92

看板：ラーメン、味噌ラーメン

独自製法の味噌とチャーシュー、こだわりのスープが後を引く食堂。セットメニューも豊富。

福島県白河市愛宕町45

看板：ラーメン

豚骨と鶏ガラのあっさりスープに中細麺を合わせた、昔ながらの味を守る食堂。

福島県白河市表郷社田上谷地4-7

看板：白河ラーメン

「白河のラーメン街道」と呼ばれる国道289号沿いの店。人気店で修業した店主が独自の味で勝負する。

福島県白河市南真舟22-1

看板：中華そば

本格手打ち麺の店で、一番人気は中華そば。素材を選び抜いた一杯。

福島県白河市鬼越95-3

看板：手打ちラーメン、からしラーメン

自家製の縮れ手打ち麺と鶏ガラ主体のあっさりスープ。自家製からしのラーメンも人気。

福島県白河市会津町27-25

看板：手打ちラーメン、塩ラーメン

料亭で味わえる本格手打ちラーメン。昼の短い時間だけの営業。

福島県白河市年貢町50

看板：中華そば

白河駅から徒歩10分ほど。醤油ダレや製麺の湿度管理に気を配り、昔ながらの中華そばを守る。

福島県白河市道場小路71-32

看板：手打中華そば

とら食堂の先代に学んだ手打中華そばの店。炭火焼の自家製チャーシューをのせる。

福島県白河市新白河2丁目2-48 玉屋ビル101

看板：焼き醤油ラーメン

白河高原清流豚と鶏ガラのスープに、醤油を焼いた香ばしさを加えた一杯。麺は名人の手打ち。

福島県白河市向新蔵48

看板：ラーメン

夜だけ開く常連の多い店。鶏ガラと豚骨半々のあっさりスープで1日20〜30食限定、飲んだ後の締めに。

福島県白河市関辺川前7-360

看板：特製五目ラーメン

郷土・白河をラーメンで発信したいという思いで営む店。具だくさんの特製五目ラーメンがおすすめ。

福島県白河市白坂石阿弥陀5-1

看板：手打ラーメン、手打ちそば

ラーメンもそばも手打ち。チャーシューを燻す炭まで自作する徹底ぶりで、鶏ガラ主体のあっさり醤油。

福島県白河市大桜岡前110-3

看板：醤油ラーメン

和食の板前出身の店主が醤油味一筋で16年。卓上の追いダレで味を変えられる。