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旭川醤油ラーメン

北海道 旭川市

豚骨・鶏ガラに魚介を合わせたスープを表面の油で冷めにくくした醤油味。水分の少ない縮れ麺が合う。

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旭川醤油ラーメンが食べられるお店(26)

名店蜂屋 五条創業店

北海道旭川市5条通7丁目右6号
看板:醤油ラーメン
発祥・元祖老舗1947年創業
旭川ラーメンの草分けとされる老舗の創業店。焦がしラードの香ばしさと魚介の風味が合わさった個性的な醤油スープで知られる。

名店あさひかわラーメン村

北海道旭川市永山11条4丁目 パワーズ内
看板:旭川ラーメン食べ比べ
1996年創業
1996年開設、旭川の人気ラーメン店が集まるテーマパーク。無料駐車場と外国語メニューがあり、観光客でも旭川ラーメンを食べ比べやすい。

名店いってつ庵 あさひかわラーメン村店

北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内
看板:醤油らーめん
魚介だしと豚骨を合わせたスープの店。じっくり炊いたスープと2日かけて仕込むチャーシューが自慢。

名店らーめんや 天金 4条店

北海道旭川市4条通9丁目1704-31
看板:醤油ラーメン
老舗1952年創業
昭和20年代から続く旭川ラーメンの老舗・天金の店。豚骨と鶏がらをじっくり煮出した昔ながらのスープ。

名店らーめんや天金 あさひかわラーメン村店

北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内
看板:醤油ラーメン
老舗
旭川の老舗・天金の村内店。豚骨と鶏がらを2日間煮込む伝統的なスープ。

名店らーめん夢想

北海道旭川市流通団地2条2丁目38 併設食堂内
看板:ラーメン
流通団地の中にある小さなラーメン店。旭川観光コンベンション協会の旭川ラーメン一覧に掲載。

名店ラーメン すがわら 本店

北海道旭川市7条通7丁目 七福ビル1F
看板:ラーメン
旭川中心部の繁華街近くにある本店。夜遅くまで地元客に利用される。

名店ラーメン専門 つるや

北海道旭川市4条通19丁目左10号
看板:醤油ラーメン
地元客に長く通われる旭川の町のラーメン専門店。

名店ラーメン専門 味特 7丁目店

北海道旭川市3条通7丁目右3号
看板:醤油ラーメン
旭川中心部にあるラーメン専門店。地元で長く親しまれている味。

名店ラーメン専門 味特 豊岡店

北海道旭川市豊岡1条1丁目3-18
看板:醤油ラーメン
豊岡地区にある味特の店。地元客が多い旭川ラーメンの店。

名店ラーメン酒場 ルート36

北海道旭川市5条8丁目1253-1 旭川はれてD棟
看板:ラーメン
酒場スタイルで飲みながらラーメンも楽しめる旭川中心部の店。

名店一蔵 永山店

北海道旭川市永山5条19丁目1-39
看板:醤油ラーメン
永山地区にある一蔵の支店。郊外で車でも立ち寄りやすい。

名店元祖 旭川ラーメン 一蔵 旭川本店

北海道旭川市3条通7丁目 山田ビル1階
看板:醤油ラーメン
旭川中心部にある一蔵の本店。旭川らしい醤油ラーメンのほか味噌・塩もそろう。

名店味の番番 本店

北海道旭川市春光1条8丁目11-5
看板:ラーメン
春光地区にある旭川の町のラーメン店の本店。

名店工房 加藤らーめん イオンモール旭川西店

北海道旭川市緑町23丁目2161-3 イオンモール旭川西2階フードコート内
看板:醤油ラーメン
イオンモール旭川西のフードコートにある店。家族連れでも気軽に旭川ラーメンを楽しめる。

名店工房 加藤らーめん 神楽本店

北海道旭川市神楽4条10丁目5-9
看板:醤油ラーメン
製麺所が営む加藤らーめんの本店。自社の麺を生かした旭川らしい一杯。

名店旭川らぅめん青葉 あさひかわラーメン村店

北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内
看板:正油らぅめん
老舗1947年創業
1947年創業、屋台から始まった旭川ラーメンの代表店がラーメン村に出す店。化学調味料に頼らず海と陸の素材を合わせたスープ。

名店旭川ラーメン さいじょう

北海道旭川市春光1条8丁目
看板:醤油ラーメン
道産小麦100%の麺にこだわる旭川ラーメンの人気店。あさひかわラーメン村にも出店している。

名店旭川ラーメン 熊ッ子 本店

北海道旭川市大雪通7丁目
看板:旭川ラーメン
旭川市街にある熊ッ子の本店。旭川らしい醤油ラーメンを出す地元の人気店。

名店旭川ラーメン 熊ッ子 東旭川店

北海道旭川市東旭川町上兵村452-2
看板:旭川ラーメン
東旭川にある熊ッ子の支店。旭山動物園方面へ向かう途中に寄りやすい。

名店梅光軒 本店

北海道旭川市2条通8丁目 買物公園ピアザビルB1F
看板:醤油ラーメン
老舗1969年創業
旭川ラーメンを代表する店の一つで、買物公園の地下に本店を構える。豚骨と鶏がらに魚介を合わせた醤油スープ。

名店梅光軒 道の駅あさひかわ店

北海道旭川市神楽4条6丁目1-12 道の駅あさひかわ内
看板:醤油ラーメン
道の駅あさひかわの中にある梅光軒。ドライブ途中に旭川醤油ラーメンを味わえる。

名店羅亜~麺 加藤屋 北門本店

北海道旭川市北門町9丁目(北海道教育大学旭川校正門前)
看板:ラーメン
北海道教育大学旭川校の正門前にある店。学生や地元客に親しまれている。

名店蜂屋 本店

北海道旭川市3条通15丁目左8号
看板:醤油ラーメン
老舗
旭川ラーメンの老舗・蜂屋の本店。焦がしラードが香る独特の醤油ラーメンが味わえる。

名店駅ナカ食堂 なの花

北海道旭川市宮下通8丁目3番1号(JR旭川駅東改札口向い)
看板:旭川ラーメン
JR旭川駅の改札前にある食堂。列車の合間に旭川ラーメンを食べられる。

名店らーめん山頭火 旭川本店

北海道旭川市1条通8丁目348番地6 MANNY BLD 1F
看板:しおらーめん
1988年創業
1988年に旭川で生まれ、今は海外にも店を広げる山頭火の本店。まろやかな豚骨の塩らーめんが看板。

近くの地域のご当地ラーメン

函館塩ラーメン(北海道)
豚骨や鶏ガラを白く濁らせずに炊いた透き通るスープに、まっすぐな麺。すっきりした塩味。
室蘭カレーラーメン(北海道)
スパイスのきいた、とろみのあるカレースープに太めの麺。室蘭市内の多くの店で出される名物。
札幌味噌ラーメン(北海道)
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚…
苫小牧カレーラーメン(北海道)
カレーラーメンの元祖とされる店がある苫小牧の、香り高いカレースープのラーメン。
釧路ラーメン(北海道)
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。
八戸ラーメン(青森)
煮干しと鶏ガラでとる澄んだ醤油スープに、細い縮れ麺。
味噌カレー牛乳ラーメン(青森)
味噌とカレーに牛乳を合わせたまろやかなスープに、バターとわかめ。青森市の名物。
津軽ラーメン(青森)
煮干しをたっぷり使うのが特徴。あっさりした昔ながらの味から、濃厚な煮干しスープまで幅広い。
仙台辛味噌ラーメン(宮城)
真ん中にのせた辛味噌を少しずつ溶かしながら食べる味噌ラーメン。
十文字ラーメン(秋田)
煮干しとかつお節の和風醤油スープに、細い縮れ麺。麩がのるのも特徴。
赤湯からみそラーメン(山形)
中央の辛味噌を溶かして味を変えながら楽しむ、赤湯温泉生まれの味噌ラーメン。
山形冷やしラーメン(山形)
冷たい醤油スープに氷を浮かべて食べる、山形市生まれの冷たいラーメン。
米沢ラーメン(山形)
手でもんだ細い縮れ麺と、鶏ガラ・煮干しのあっさり醤油スープ。
酒田ラーメン(山形)
自家製麺の店が多く、煮干しやトビウオが香る澄んだ醤油スープ。薄い皮のワンタンも名物。
喜多方ラーメン(福島)
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町とし…
白河ラーメン(福島)
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。
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よくある質問

Q. 旭川醤油ラーメンとはどんなラーメンですか?

豚骨・鶏ガラに魚介を合わせたスープを表面の油で冷めにくくした醤油味。水分の少ない縮れ麺が合う。

Q. 旭川醤油ラーメンはどこのご当地ラーメンですか?

北海道の旭川市を中心に食べられているご当地ラーメンです。

Q. 旭川醤油ラーメンが食べられるお店は?

蜂屋 五条創業店、あさひかわラーメン村、いってつ庵 あさひかわラーメン村店、らーめんや 天金 4条店、らーめんや天金 あさひかわラーメン村店など、26店を掲載しています。

Q. 旭川醤油ラーメンの発祥・元祖のお店は?

蜂屋 五条創業店が発祥・元祖の店として登録されています(諸説あります)。