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喜多方ラーメン

福島県 喜多方市

平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。

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喜多方ラーメンが食べられるお店(42)

名店あじ庵食堂

福島県喜多方市豊川町米室アカト5246-54
看板:喜多方ラーメン、鳥モツ
朝ラー
加水率43%の自家製超多加水麺を一日熟成させて使う店。昆布と豚骨のスープに、地元名物の塩川鳥もつを合わせるのが定番。

名店いそべ食堂

福島県喜多方市熊倉町熊倉宮西1557-5
看板:醤油ラーメン、みそラーメン、もつ煮込み
1980年創業
熊倉の田園地帯で昭和55年から続く郊外の食堂。豚骨と魚介の醤油ラーメンに加え、野菜たっぷりの味噌ともつ煮も人気。

名店うめ八

福島県喜多方市北町上47
看板:ラーメン、チャーシューメン
朝ラー
朝7時から開く朝ラーの人気店。座敷もあり、お土産ラーメンも用意している。

名店きくすい

福島県喜多方市寺町南5062-22
看板:BUSHIらーめん、とりらー
朝ラー
もとは蕎麦屋だった店で、節の香りを効かせた「BUSHIらーめん」が看板。週末は朝7時から営業。

名店くるくる軒

福島県喜多方市御清水南7364-2
看板:醤油ラーメン、スタミナ激辛みそ
1993年創業
平成5年開店。煮干しベースの澄んだ醤油と、辛さを10段階から選べる激辛味噌の両方が楽しめる。

名店けいこの餃子屋

福島県喜多方市小田付道下7149-2
看板:ラーメン、餃子
市役所裏の夜の人気店。夜しか食べられなかったラーメンが2023年から平日昼にも出るようになった。

名店こんどう食堂

福島県喜多方市寺町南5024
看板:喜多方ラーメン
1978年創業
昭和53年創業、昭和の雰囲気が残る食堂。祖父の代からの昔ながらの喜多方ラーメンを守り、夜も営業している。

名店さくら亭

福島県喜多方市押切南1丁目169
看板:醤油ラーメン、からみそラーメン
製麺所出身の店主が特注麺にこだわる店。煮干しの効いたあっさり醤油と、食べやすい旨辛の味噌が二枚看板。

名店すがい食堂 本店

福島県喜多方市豊川町高堂太西前田2129
看板:喜多方ラーメン
1984年創業
国道121号沿い、喜多方の入口に構える1984年創業の店。豚骨・鶏ガラ・煮干しの澄んだスープで観光客にもなじみ深い。

名店たまよし食堂

福島県喜多方市沼田6996
看板:ラーメン
老舗1971年創業
1971年創業、夫婦で営む街の食堂。毎日食べられる優しい一杯が地元に親しまれている。

名店ふるさと亭

福島県喜多方市松山町鳥見山三町歩5598-1(道の駅 喜多の郷内)
看板:醤油ラーメン
温泉のある道の駅「喜多の郷」の中の食堂。会津地鶏でとったスープとブランド豚のチャーシューが特徴。

名店らーめんぎょうざのぽんぽこ

福島県喜多方市松山町村松北原3584
看板:ぽんぽこタンメン
1997年創業
喜多方北部で1997年から営業。具だくさんのタンメンにチャーシューをのせた名物がボリューム満点。

名店ウリナム食堂

福島県喜多方市前田4924-7
看板:ノムノムコッテリ醤油らーめん
朝ラー
喜多方駅から歩ける朝ラー店。韓国の味を取り入れたメニューもあり、醤油・塩・味噌がそろう。

名店ラーメンこうへい

福島県喜多方市沼田6981
看板:漆黒ラーメン
1992年創業
1992年創業。麺まで黒く染まる「漆黒ラーメン」が名物だが、見た目に反して味はまろやか。

名店上海

福島県喜多方市二丁目4650
看板:中華そば
老舗1946年創業
昭和21年創業の老舗で、坂内食堂の初代が修業した店としても知られる。現在は三代目の女将が味を受け継ぐ。

名店中華そば 橙

福島県喜多方市北町2911-5
看板:しょうゆラーメン
おたづき蔵通りの店。煮干しを使った魚介の香る醤油を、一杯ずつ雪平鍋で温めて出す。

名店中華料理 春園

福島県喜多方市小田付道下7192
看板:ラーメン、背脂ラーメン、餃子
市役所そばで深夜2時まで開く、喜多方では珍しい夜型の店。秘伝のニンニク油で締めの一杯に人気。

名店喜多屋

福島県喜多方市字小田付道下7150-1
看板:ラーメン
2004年創業
2004年創業、市役所裏の店。自家製チャーシューに力を入れ、季節限定の麺も出している。

名店喜多方ラーメン専門店 喜鈴

福島県喜多方市梅竹7254-1
看板:醤油ラーメン(黄金・白・黒)
朝ラー
市役所の隣、ラーメン館に併設。黄金・白・黒の3種類の醤油ラーメンを食べ比べられるのが特色。

名店大三元

福島県喜多方市東桜ガ丘1丁目19-2
看板:味噌ラーメン、手作り餃子
老舗1970年創業朝ラー
昭和45年創業。地元野菜たっぷりの味噌ラーメンと売り切れ必至の手作り餃子で知られ、座敷もある。

名店大喜

福島県喜多方市関柴町上高額東原1261-2
看板:喜多方ラーメン
老舗
うどん屋から始まり約90年の歴史を持つ老舗。60席と広く大型バスも停められる。

名店大安食堂

福島県喜多方市3-4774
看板:ラーメン
老舗1970年創業
喜多方老麺会の立ち上げに関わった店主の老舗。豚骨と魚介のWスープを地元の特注醤油で仕上げる王道の一杯。

名店本家大みなと味平

福島県喜多方市関柴町上高額北町396-5
看板:喜多方ラーメン
朝ラー
喜多方の玄関口にある大きな看板の店。豚骨・煮干し・野菜のあっさりスープで朝7時から営業。

名店来夢 喜多方店

福島県喜多方市稲荷宮7
看板:チャーシュー麺
県内に複数店を構える喜多方発の人気店。年中無休で夜9時まで開いており、大型バスも停められる。

名店櫻井食堂

福島県喜多方市町田8279-1
看板:喜多方ラーメン
老舗朝ラー
喜多方駅前にあり、明治37年に宿として始まった老舗。朝8時から朝ラーが食べられる。

名店生江食堂

福島県喜多方市桜ガ丘1丁目26
看板:喜多方ラーメン
老舗1950年創業
1950年代に熱塩加納で始まった店。喜多方でも指折りの大判チャーシューとすっきりしたスープが魅力。

名店福島屋

福島県喜多方市一丁目4634
看板:ラーメン
1988年創業
1988年創業、レトロ横丁の北側。材料をたっぷり使った濃いめのスープと、喜多方では珍しい自家製麺が特徴。

名店蔵一番やまぐち

福島県喜多方市緑町4532
看板:蔵ラーメン
老舗朝ラー
明治期のパン屋から製麺所を経てラーメン店になった老舗。自家製の卵麺と魚介系のスープで朝早くから開く。

名店蔵美

福島県喜多方市二丁目4648-6
看板:喜多方ラーメン
1986年創業
レトロ横丁の中心で昭和61年から続く。琥珀色のあっさりスープで、喜多方では少ない夜営業もある。

名店赤れんが

福島県喜多方市岩月町宮津惣社原4181
看板:喜多方ラーメン
1988年創業朝ラー
田んぼに囲まれた郊外の1988年創業店。自家栽培の食材や地元産にこだわった透明感のあるスープ。

名店農家レストラン 塩川屋

福島県喜多方市1丁目4544
看板:ピーナッツ担々麺、潮ラーメン
朝ラー
レトロ横丁の蔵を改装した人気店。自社農場のエゴマ豚など地元食材を使い、会津産ピーナッツの担々麺が名物。

名店食堂 松

福島県喜多方市細田7232
看板:ラーメン
1982年創業
1982年創業、連休には行列の絶えない店。醤油ラーメン一本で勝負する王道の喜多方ラーメン。

名店食堂いとう

福島県喜多方市一丁目4625
看板:ラーメン、炒めそば
老舗1957年創業
1957年創業の老舗。脂控えめの昔ながらの醤油に加え、喜多方の麺を使った「炒めそば」も名物。

名店食堂なまえ

福島県喜多方市永久7693-3
看板:喜多方ラーメン
喜多方でも屈指の極太手打ち麺を使う住宅街の人気店。休日には行列ができる。

名店麺や玄

福島県喜多方市小田付道下7131-7
看板:あご出汁ラーメン
2011年創業朝ラー
2011年創業、あご(飛魚)出汁が特徴。会津若松の人気店の流れをくみ、朝7時から朝ラーができる。

名店坂内食堂

福島県喜多方市字細田7230
看板:肉そば、支那そば
老舗1958年創業朝ラー
チャーシューで丼が覆われる「肉そば」で全国に知られる喜多方の代表店。朝7時から開いており、朝ラー文化の象徴的な存在。

喜多方がんこラーメン

福島県喜多方市字梅竹

喜多方ラーメン 会津屋

福島県福島市上野寺

喜多方ラーメン 来夢 猪苗代店

福島県猪苗代町字梨木西

喜多方ラーメン処蔵前

福島県喜多方市字東町

喜多方ラーメン来夢 郡山北店

福島県郡山市八山田西一丁目

喜多方ラーメン来夢 門田店

福島県会津若松市飯寺北三丁目

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よくある質問

Q. 喜多方ラーメンとはどんなラーメンですか?

平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。

Q. 喜多方ラーメンはどこのご当地ラーメンですか?

福島県の喜多方市を中心に食べられているご当地ラーメンです。

Q. 喜多方ラーメンが食べられるお店は?

あじ庵食堂、いそべ食堂、うめ八、きくすい、くるくる軒など、42店を掲載しています。