일본 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘)
130곳 (맛집 71곳)
홋카이도 (3)
맛집らーめん きちりん 라멘 기치린
煮干しらあめん なかじま 니보시 시라멘 나카지마
煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店 니보시 시 라멘 야마오카 이에 다누키코지 4 조메 미세
아오모리현 (13)
맛집くどうラーメン 구도 라멘
맛집まるかいラーメン 마루카이 라멘
맛집マルミ・サンライズ食堂 마루미산라이즈 쇼쿠도
맛집㐂伝 기 덴
맛집三忠食堂 本店 산 다다시 쇼쿠도 혼텐
맛집中華そば ひらこ屋 주카 소바 히라코야
그 밖에 7곳 →미야기현 (7)
맛집中華そば みずさわ屋 주카 소바 미즈사와야
★ラーメン★ スミス 라멘 스미스
中華そば 仙台煮干しセンター 주카 소바 센다이 니보시 시 센타
伊藤商店 이토 쇼텐
千極煮干 센 교쿠 니보시
煮干しラーメン あばかん本店 니보시 시 라멘 아바칸 혼텐
그 밖에 1곳 →아키타현 (9)
맛집ラーメン マシンガン 라멘 마신간
맛집ラーメン 壽我 라멘 히사시 와레
맛집中華そば肴 yamago にかほ店 주카 소바 사카나 야마고 니카호 미세
맛집元祖十文字中華そば マルタマ 간소 주몬지 주카 소바 마루타마
맛집極上拉麺 ハンサム侍 고쿠조 라멘 한사무 사무라이
맛집煮干中華 あさり 니보시 주카 아사리
그 밖에 3곳 →사이타마현 (6)
煮干しラーメンどんぐり 니보시 시 라멘 돈구리
煮干し中華蕎麦 舞 〜Mau〜 니보시 시 주카 소바 마이 마우
煮干そば とみ田 니보시 소바 도미 다
煮干中華そば専門 煮干丸 니보시 주카 소바 센몬 니보시 마루
煮干乱舞 니보시 란부
ラーメン凪 라멘 나기
도쿄도 (21)
맛집らぁめん小池 라멘 고이케
맛집中華そば屋 伊藤 주카 소바야 이토
맛집中華ソバ 伊吹 주카 소바 이부키
맛집寿製麺 よしかわ 西台駅前店 히사시 세이멘 요시카와 니시다이 에키마에 미세
맛집東京煮干し らーめん玉（東京ラーメンストリート） 도쿄 니보시 시 라멘 다마 도쿄 라멘스토리토
맛집永福町 大勝軒 에이후쿠 마치 다이쇼 겐
그 밖에 15곳 →가나가와현 (7)
맛집煮干しらぁめん 猫トラ亭 니보시 시라멘 네코 도라 데이
맛집麺処 にぼし香 アソビル店 멘 도코로 니보시 가오리 아소비루 미세
맛집六角家1994＋（新横浜ラーメン博物館） 롯카쿠야 1994 시뇨코하마 라멘 하쿠부쓰칸
丿貫 福富町本店 헤쓰 간 후쿠토미 마치 혼텐
弘明寺丿貫 히로아키 데라 헤쓰 간
煮干しらーめん 田中にぼる 니보시 시라멘 다나카 니보루
그 밖에 1곳 →니가타현 (8)
맛집らーめん しん 라멘 신
맛집味我駆 아지 와레 구
맛집大むら食堂 오무 라 쇼쿠도
맛집日の出製麺 三条工場 히노데 세이멘 산조 고조
맛집杭州飯店 고슈 한텐
맛집滋魂 시게루 다마시
그 밖에 2곳 →야마나시현 (5)
맛집あんどう亭 안도 데이
맛집つけそば一福 澪～Rei～ 쓰케소바 이치 후쿠 미오 레이
맛집まぐちゃんラーメン 마구찬 라멘
맛집麺屋 湊 메냐 미나토
煮干しラーメン山岡家 니보시 시 라멘 야마오카 이에
오사카부 (16)
にぼしらーめん玉五郎 니보시라멘 다마 고로
らーめん 香澄 阿波座本店 라멘 가스미 아와자 혼텐
ラーメン人生 JET 福島本店 라멘 진세이 JET 후쿠시마 혼텐
濃厚煮干とんこつラーメン 石田てっぺい 노코 니보시 돈코쓰 라멘 이시다 뎃페이
烈志笑魚油 麺香房 三く 레쓰 고코로자시 와라이 교유 멘 고보 산 구
煮干しや 니보시 시야
그 밖에 10곳 →나라현 (1)
にぼしこいし 니보시코이시
오카야마현 (1)
にぼし家 니보시 이에
이 지역의 라멘
쓰가루 라멘
니보시를 듬뿍 쓴 라멘으로, 담백한 옛날식부터 아주 진한 니보시 국물까지 있습니다.12쓰바메산조 세아부라 라멘
돼지 등기름을 듬뿍 덮은 니보시 간장 국물에 아주 굵은 면. 배달해도 식지 않도록 고안되었다고 합니다.8기타카타 라멘
납작하고 쫄깃한 굵은 꼬불면에 돼지뼈와 니보시로 낸 간장 국물. 기타카타는 아침 라멘(아사라) 문화로도 유명합니다.4주몬지 라멘
니보시와 가다랑어포로 낸 일본풍 간장 국물에 가는 꼬불면, 그리고 밀기울 떡(후)을 올립니다.2도야마 블랙
굵게 간 후추를 뿌린 새까만 진간장 국물. 밥반찬으로 시작되었다고 합니다.1오노미치 라멘
세토 내해의 작은 생선으로 낸 간장 국물에 돼지 등기름 조각과 납작면.1도쿠시마 라멘
갈색·노란색·흰색 계열이 있으며, 갈색 계열은 달콤짭짤한 돼지 삼겹살과 날달걀을 올립니다.1다카야마 라멘
간장 양념과 육수를 함께 끓이는 독특한 방식에 가는 꼬불면. 현지에서는 추카소바라고 부릅니다.1요코하마 이에케이 라멘
돼지뼈 간장 국물에 닭기름, 굵은 곧은 면, 김·시금치·차슈. 면의 익힘 정도, 간의 세기, 기름 양을 고를 수 있습니다.1교토 라멘
등기름을 띄운 간장 국물이나 걸쭉한 진한 닭 육수 등 진한 라멘으로 알려져 있습니다.1도쿄 라멘
닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.1
니보시를 듬뿍 쓴 라멘으로, 담백한 옛날식부터 아주 진한 니보시 국물까지 있습니다.12쓰바메산조 세아부라 라멘
돼지 등기름을 듬뿍 덮은 니보시 간장 국물에 아주 굵은 면. 배달해도 식지 않도록 고안되었다고 합니다.8기타카타 라멘
납작하고 쫄깃한 굵은 꼬불면에 돼지뼈와 니보시로 낸 간장 국물. 기타카타는 아침 라멘(아사라) 문화로도 유명합니다.4주몬지 라멘
니보시와 가다랑어포로 낸 일본풍 간장 국물에 가는 꼬불면, 그리고 밀기울 떡(후)을 올립니다.2도야마 블랙
굵게 간 후추를 뿌린 새까만 진간장 국물. 밥반찬으로 시작되었다고 합니다.1오노미치 라멘
세토 내해의 작은 생선으로 낸 간장 국물에 돼지 등기름 조각과 납작면.1도쿠시마 라멘
갈색·노란색·흰색 계열이 있으며, 갈색 계열은 달콤짭짤한 돼지 삼겹살과 날달걀을 올립니다.1다카야마 라멘
간장 양념과 육수를 함께 끓이는 독특한 방식에 가는 꼬불면. 현지에서는 추카소바라고 부릅니다.1요코하마 이에케이 라멘
돼지뼈 간장 국물에 닭기름, 굵은 곧은 면, 김·시금치·차슈. 면의 익힘 정도, 간의 세기, 기름 양을 고를 수 있습니다.1교토 라멘
등기름을 띄운 간장 국물이나 걸쭉한 진한 닭 육수 등 진한 라멘으로 알려져 있습니다.1도쿄 라멘
닭과 니보시로 낸 간장 국물에 가는 꼬불면, 멘마·나루토·김을 올린 정통 추카소바.1
도도부현별
홋카이도 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (3)아오모리현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (13)미야기현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (7)아키타현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (9)야마가타현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (5)후쿠시마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (4)이바라키현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (2)도치기현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)군마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)사이타마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (6)지바현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (2)도쿄도 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (21)가나가와현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (7)니가타현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (8)도야마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)이시카와현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)야마나시현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (5)나가노현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)기후현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)시즈오카현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (2)미에현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (2)시가현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)교토부 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (2)오사카부 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (16)효고현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)나라현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)와카야마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)오카야마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)히로시마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)야마구치현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (2)도쿠시마현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)오이타현 니보시 라멘 (멸치 육수 라멘) (1)
자주 묻는 질문
Q. 일본에는 라멘집이 몇 곳 있나요?
일본 라멘 지도에는 일본의 가게 130곳이 실려 있습니다. 예: UMAMI, あんどう亭, くどうラーメン, くるくる軒, さくら亭.
Q. 일본의 지역 라멘은 무엇인가요?
쓰가루 라멘: 니보시를 듬뿍 쓴 라멘으로, 담백한 옛날식부터 아주 진한 니보시 국물까지 있습니다.