日本語English简体中文繁體中文한국어Tiếng ViệtTagalog
Bản đồ Ramen Nhật Bản › Tỉnh thành › Ramen cay

Ramen cay tại Nhật Bản

465 quán (273 quán nổi tiếng)

Xem trên bản đồĐang mở cửa

Ramen địa phương tại đây

Tantanmen Katsuura
Nước dùng nước tương đỏ rực với dầu ớt, hành tây và thịt heo băm; phổ…
15
Ramen Đài Loan
Ramen cay nồng phủ thịt heo băm xào ớt và tỏi, thêm hẹ. Ra đời tại Na…
9
Ramen Tenri
Nước dùng xương heo - nước tương đầy cải thảo, tỏi và ớt; còn được gọ…
9
Ramen Stamina (Ibaraki)
Bí đỏ, gan, bắp cải và nhiều nguyên liệu khác nấu trong nước sốt sánh…
8
Ramen Shirakawa
Mì xoăn làm thủ công trong nước dùng gà - nước tương trong vắt, phủ c…
5
Karamen Miyazaki
Nước dùng cay với ớt và tỏi, mì dai như konjac làm từ bột kiều mạch v…
3
Ramen Arirang
Ramen bổ dưỡng đầy đặn với tỏi, hẹ, hành tây và thịt heo.
2
Ramen Kumamoto
Nước dùng xương heo và xương gà với dầu tỏi cháy (mayu) và mì sợi hơi…
2
Ramen xương bò Tottori
Nước dùng nước tương hơi ngọt làm từ xương bò; phổ biến ở miền trung …
2
Ramen Nabeyaki
Ramen gà - nước tương nóng hổi phục vụ trong nồi đất, giữ nóng đến ng…
2
Mazesoba Đài Loan
Mì sợi to trộn thịt heo băm cay, hẹ, tỏi và lòng đỏ trứng; cuối cùng …
2
Ramen Kitakata
Mì xoăn sợi to, dẹt và dai trong nước dùng nước tương từ xương heo và…
1
Tsukemen Hiroshima
Mì lạnh chấm vào nước chấm cay với ớt và dầu ớt; hầu hết các quán cho…
1
Toyama Black
Nước dùng nước tương đậm màu đen tuyền với tiêu đen xay thô, được cho…
1
Ramen Kasaoka
Nước dùng gà - nước tương, phủ thịt gà hầm (kashiwa).
1
Ramen Harbin
Món ramen vùng Suwa, hòa tan nước sốt tỏi ủ lâu năm vào nước dùng.
1
Ramen Betocon
Ramen bổ dưỡng với nhiều tỏi và ớt, phủ giá đỗ và rau xào.
1
Ramen miso Sapporo
Nước dùng miso nóng hổi được giữ nhiệt bằng lớp mỡ heo, mì vàng xoăn …
1
Ramen Kurume
Kurume được cho là nơi khai sinh ramen tonkotsu; nước dùng xương heo …
1
New Tantanmen Kawasaki
Nước dùng đỏ cay với tỏi, ớt, trứng đánh tan và thịt heo băm.
1
Ramen miso cay Sendai
Ramen miso phủ một phần miso cay, vừa ăn vừa hòa tan dần vào nước dùn…
1
Ramen miso cà ri sữa
Nước dùng dịu vị kết hợp miso, cà ri và sữa, phủ bơ và rong biển waka…
1
Tanmen Gifu
Nước dùng nhiều tỏi với rau củ chất đầy, có thể chọn độ cay.
1
Ramen Hiroshima
Nước dùng xương heo - nước tương với mì thẳng sợi mảnh, người địa phư…
1
Tantanmen không nước Hiroshima
Tantanmen không nước với vị cay tê của tiêu Tứ Xuyên; trộn thật đều t…
1
Ramen mỡ lưng heo Tsubame-Sanjo
Nước dùng nước tương cá mòi khô phủ nhiều mỡ lưng heo và mì sợi cực t…
1
Ramen Saiki
Nước dùng xương heo - nước tương đậm đà có tỏi, được công nhân bến cả…
1
Ramen miso cay Akayu
Ramen miso của suối nước nóng Akayu, có miso cay ở giữa tô để khuấy v…
1
Ramen Hakata
Nước dùng xương heo trắng đục với mì thẳng siêu mảnh. Chọn độ cứng củ…
1
Ramen Iekei Yokohama
Nước dùng xương heo - nước tương với dầu gà, mì thẳng sợi to, rong bi…
1

Theo tỉnh thành

Câu hỏi thường gặp

Q. Ở Nhật Bản có bao nhiêu quán ramen?

Bản đồ Ramen Nhật Bản có 465 quán tại Nhật Bản, ví dụ như 175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店, Banzai Cafe, MONCHAN RAMEN SHUN, MS.HOT 麻辣燙専門店, ◯永娘娘.

Q. Ramen địa phương của Nhật Bản là gì?

Tantanmen Katsuura: Nước dùng nước tương đỏ rực với dầu ớt, hành tây và thịt heo băm; phổ biến như món ăn làm ấm người cho ngư dân và thợ lặn ama.