Bản đồ Ramen Nhật Bản › Tỉnh thành › Ramen tonkotsu (xương heo)
Ramen tonkotsu (xương heo) tại Nhật Bản
885 quán (213 quán nổi tiếng)
Hokkaido (45)
Nổi tiếngらーめん処 小樽坂 Ramen Tokoro Otaru Saka
Nổi tiếngらーめん西や 花園店 Ramen Nishiya Hanazono Mise
Nổi tiếngらーめん西や 駅前店 Ramen Nishiya Ekimae Mise
Nổi tiếng二代目 萬来軒 Nidaime Banrai Ken
Nổi tiếng函館麺や一文字 総本店 Hakodate Menya Hitomoji Sohonten
Nổi tiếng楽々亭 Rakuraku Tei
Thêm 39 quán →Aomori (13)
とんこつらーめん 虎の家 Tonkotsuramen Tora No Ie
うまいラーメンショップ 長苗代店 Umai Ramenshoppu Cho Nawashiro Mise
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ タンポポ Ramenshoppu Tanpopo
ラーメンショップ 天間林店 Ramenshoppu Tenmabayashi Mise
Thêm 7 quán →Iwate (6)
Nổi tiếng宝介 本店 Takara Suke Honten
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ Aji-Q Ramenshoppu Aji-Q
ラーメンショップ アジキュー 水沢店 Ramenshoppu Ajikyu Mizusawa Mise
ラーメンショップ一番 Ramenshoppu Ichiban
Miyagi (25)
とんこつらぁ麺 おもと Tonkotsura Men Omoto
とんこつらあめん楽 仙台泉店 Tonkotsuramen Raku Sendai Izumi Mise
みそとんこつらあめん 愛姫 Misotonkotsuramen Aiki
博多屋台豚骨ラーメンたちばな Hakata Yatai Tonkotsu Ramen Tachibana
豚骨醬油ラーメンBIG Tonkotsu Shoyu Ramen BIG
アクセス ラーメンショップ Akusesu Ramenshoppu
Thêm 19 quán →Akita (19)
Nổi tiếngMONCHAN RAMEN SHUN
Nổi tiếngNOODLE BAR オクト NOODLE BAR Okuto
Nổi tiếngラーメン哲學 Ramen Tetsugaku
Nổi tiếng麺屋 志乃助 Menya Shino Jo
Nổi tiếngラーメンショップ 河辺店 Ramenshoppu Kawabe Mise
ラーメン 山岡家 Ramen Yamaoka Ie
Thêm 13 quán →Yamagata (8)
とんこつラーメンこう路 Tonkotsu Ramen Ko Michi
とんこつラーメン来門 Tonkotsu Ramen Rai Mon
豚骨らーめん一本道 Tonkotsu Ramen Ipponmichi
ラーメンショップ 大吉 Ramenshoppu Daikichi
ラーメンショップ 天童店 Ramenshoppu Tendo Mise
ラーメンショップ 寒河江店 Ramenshoppu Sagae Mise
Thêm 2 quán →Fukushima (7)
とんこつらぁめん楽 Tonkotsuramen Raku
とんこつらあめん楽 台新店 Tonkotsuramen Raku Dai Shinmise
東京豚骨ラーメン 屯ちん 福島店 Tokyo Tonkotsu Ramen Ton Chin Fukushima Mise
ラーメンショップ 泉崎店 Ramenshoppu Izumisaki Mise
ラーメンショップ 矢吹店 Ramenshoppu Yabuki Mise
ラーメンショップ鹿島店 Ramenshoppu Kashima Mise
Thêm 1 quán →Ibaraki (11)
とんこつ とん太 Tonkotsu Ton Ta
ラーメンショップ 塚崎店 Ramenshoppu Tsukazaki Mise
ラーメンショップ 牛久結束店 Ramenshoppu Ushiku Kessoku Mise
ラーメンショップ 結城東店 Ramenshoppu Yuki Higashi Mise
ラーメンショップ椿 河内店 Ramenshoppu Tsubaki Kawauchi Mise
ラーメン山岡家 Ramen Yamaoka Ie
Thêm 5 quán →Tochigi (14)
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ 犬塚本店 Ramenshoppu Inutsuka Honten
ラーメンショップ 間々田本店 Ramenshoppu Kan Kurikaesi Tamoto Mise
ラーメンショップ城東店 Ramenshoppu Joto Mise
Thêm 8 quán →Gunma (16)
Nổi tiếngとんこつラーメン 上州家 Tonkotsu Ramen Joshu Ie
上州豚骨ラーメン ぼーん Joshu Tonkotsu Ramen Bon
濃厚豚骨らーめん 博多一路 Noko Tonkotsu Ramen Hakata Ichiro
豚骨ラーメン 新井商店 Tonkotsu Ramen Arai Shoten
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ Ramenshoppu
Thêm 10 quán →Saitama (47)
Nổi tiếng頑者 本店 Gan Mono Honten
本格的豚骨そば まりぼ Honkakuteki Tonkotsu Soba Maribo
東京とんこつ とんとら 新座店 Tokyo Tonkotsu Tontora Niza Mise
東京とんこつ とんとら 白岡店 Tokyo Tonkotsu Tontora Shiraoka Mise
海老豚骨ラーメン 真面目 Ebi Tonkotsu Ramen Majime
豚とことん 中華そば＆とんこつラーメン Buta Tokoton Chuka Soba Tonkotsu Ramen
Thêm 41 quán →Chiba (40)
Nổi tiếngラーメン杉田家 千葉祐光店 Ramen Sugita Ie Chiba Suke Hikari Mise
Nổi tiếngラーメン杉田家 千葉駅前店 Ramen Sugita Ie Chibaeki Mae Mise
Nổi tiếng中華蕎麦 とみ田 Chuka Soba Tomi Ta
Nổi tiếng裏武蔵家 西千葉本店 Ura Musashi Ie Nishi Chiba Honten
Nổi tiếng豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店 Tonkotsu Shoyu Ramen Odo Ie Kashiwa Mise
とんこつらーめん Tonkotsuramen
Thêm 34 quán →Tokyo (112)
Nổi tiếngMENSHO
Nổi tiếngいずみ家（馬込） Izumi Ie Umagome
Nổi tiếngとんこつラーメン男盛 東久留米本店 Tonkotsu Ramen Otoko Jo Higashikurume Honten
Nổi tiếngまこと家（青物横丁） Makoto Ie Aomono Yokocho
Nổi tiếngよかろうもん（錦糸町） Yokaromon Kinshicho
Nổi tiếngらーめん飛粋 Ramen Hi Sui
Thêm 106 quán →Kanagawa (63)
Nổi tiếngラーメン 環2家 Ramen Kan 2 Ie
Nổi tiếngラーメン厚木家 Ramen Atsugi Ie
Nổi tiếngラーメン杉田家 本店 Ramen Sugita Ie Honten
Nổi tiếng味の大西 小田原店 Aji No Onishi Odawara Mise
Nổi tiếng家系総本山 吉村家 Kakei Sohonzan Yoshimura Ie
Nổi tiếng六角家1994＋（新横浜ラーメン博物館） Rokkakuya 1994 Shinyokohama Ramen Hakubutsukan
Thêm 57 quán →Niigata (3)
ラーメンショップ Ramenshoppu
山岡家 新潟藤見店 Yamaoka Ie Nigata Fujimi Mise
山岡家 新潟新和店 Yamaoka Ie Nigata Shinwa Mise
Ishikawa (4)
Nổi tiếngラーメンつなぐ Ramen Tsunagu
Nổi tiếng金澤濃厚中華そば 神仙 Kanazawa Noko Chuka Soba Shinsen
Nổi tiếng椿ラーメンショップ 川北店 Tsubaki Ramenshoppu Kawakita Mise
ラーメン山岡家 小松店 Ramen Yamaoka Ie Komatsu Mise
Fukui (8)
Nổi tiếng屋台ラーメン おかや Yatai Ramen Okaya
Nổi tiếng屋台ラーメン 松月 Yatai Ramen Matsuzuki
Nổi tiếng屋台ラーメン 池田屋ごんちゃん Yatai Ramen Ikedaya Gonchan
Nổi tiếng岩本屋 本店 Iwamotoya Honten
Nổi tiếng敦賀ラーメン 敦はち Tsuruga Ramen Atsushi Hachi
Nổi tiếng横浜家系らーめん 英 Yokohama Kakei Ramen Ei
Thêm 2 quán →Yamanashi (6)
Nổi tiếngすけちゃんラーメン Sukechan Ramen
Nổi tiếng六角堂 Rokkaku Do
Nổi tiếng横浜家系 雷家 Yokohama Kakei Kaminari Ie
熟成豚骨ラーメンそだし 河口湖店 Jukusei Tonkotsu Ramen Sodashi Kawaguchiko Mise
ラーメン山岡家 Ramen Yamaoka Ie
煮干しラーメン山岡家 Niboshi Shi Ramen Yamaoka Ie
Nagano (4)
Nổi tiếngらあめん寸八 本店 Ramen Sun Hachi Honten
和風とんこつらーめん 武蓮 Wafu Tonkotsuramen Takeshi Hasu
豚骨商店ゆい六助 Tonkotsu Shoten Yui Rokusuke
ラーメン山岡家 Ramen Yamaoka Ie
Gifu (10)
ガチブタ（我一豚） Gachibuta Ware Ichi Buta
ラーメン天外 岐阜西店 Ramen Tengai Gifu Nishi Mise
豚骨うま屋ラーメン 可児店 Tonkotsu Umaya Ramen Kani Mise
郡上豚骨ラーメン カンミナ 郡上八幡店 Gujo Tonkotsu Ramen Kanmina Gujohachiman Mise
スガキヤ Sugakiya
スガキヤ ルビットタウン中津川店 Sugakiya Rubittotaun Nakatsugawa Mise
Thêm 4 quán →Shizuoka (20)
Nổi tiếngVON GOSSO
Nổi tiếngポーク軒 Poku Ken
Nổi tiếng荒野のラーメン Koya No Ramen
壱縁 Ichi Heri
東京豚骨拉麺 藤丸 Tokyo Tonkotsu Ramen Fujimaru
豚骨ラーメンとまぜそば 池めん 掛川店 Tonkotsu Ramen Tomazesoba Ike Men Kakegawa Mise
Thêm 14 quán →Aichi (32)
とんこつ駅西ラーメン Tonkotsu Eki Nishi Ramen
博多とんこつ 豚の足跡 Hakata Tonkotsu Buta No Sokuseki
尾州とんこつラーメン Bishu Tonkotsu Ramen
横浜新家系豚骨ラーメン まくり家 Yokohama Shinke Kei Tonkotsu Ramen Makuri Ie
熟成とんこつ屋 Jukusei Tonkotsuya
長浜豚骨ラーメン Nagahama Tonkotsu Ramen
Thêm 26 quán →Mie (10)
Nổi tiếng濃厚とんこつらーめん 魂 Noko Tonkotsuramen Tamashi
濃厚とんこつラーメン 一鶴 朝日店 Noko Tonkotsu Ramen Ikkaku Asahi Mise
麺屋ばんび Menya Banbi
ずんどう屋 Zundoya
スガキヤ イオンタウン鈴鹿玉垣店 Sugakiya Iontaun Suzuka Tamagaki Mise
ラーメン 山岡家 Ramen Yamaoka Ie
Thêm 4 quán →Shiga (8)
Nổi tiếng天理スタミナラーメン 水口店 Tenri Sutaminaramen Mizuguchi Mise
Nổi tiếng麺屋 いち源 Menya Ichi Gen
博多とんこつ真咲雄 Hakata Tonkotsu Masaki Osu
豚骨ラーメン 銀水 Tonkotsu Ramen Gin Mizu
スガキヤ Sugakiya
ラーメンショップ 愛荘店 Ramenshoppu Aisho Mise
Thêm 2 quán →Kyoto (25)
Nổi tiếngらーめん びし屋 Ramen Bishiya
Nổi tiếngラーメン藤 本店 Ramen Fuji Honten
Nổi tiếng中華そば 高安 Chuka Soba Takayasu
Nổi tiếng本家 第一旭 たかばし本店 Honke Daichi Asahi Takabashi Honten
Nổi tiếngラーメン横綱 吉祥院本店 Ramen Yokozuna Kisshoin Honten
京都千丸 麺屋しゃかりき 本店 Kyoto Sen Maru Menya Shakariki Honten
Thêm 19 quán →Osaka (45)
Nổi tiếng金龍ラーメン 相合橋本店 Kinryu Ramen Aiai Hashimototen
どとんこつ 幸運軒 Dotonkotsu Koun Ken
極濃豚骨 らーめん小僧 Kyoku No Tonkotsu Ramen Kozo
濃厚とんこつラーメン てっぺい Noko Tonkotsu Ramen Teppei
濃厚煮干とんこつラーメン 石田てっぺい Noko Niboshi Tonkotsu Ramen Ishida Teppei
熟成豚骨ラーメン一番軒 高槻店 Jukusei Tonkotsu Ramen Ichiban Ken Takatsukiten
Thêm 39 quán →Hyogo (35)
Nổi tiếngもっこす 総本店 Mokkosu Sohonten
Nổi tiếng神戸ラーメン第一旭 三宮本店 Kobe Ramen Daichi Asahi Sannomiya Honten
Nổi tiếng神戸ラーメン第一旭 神戸本店 Kobe Ramen Daichi Asahi Kobe Honten
しぇからしか 仁川本店 Shiekarashika Nikawa Honten
とんこつラーメン鷹多花 Tonkotsu Ramen Taka Taka
ぶたのほし Butanohoshi
Thêm 29 quán →Nara (10)
Nổi tiếngまりお流らーめん Mario Nagara Men
Nổi tiếng天理スタミナラーメン 屋台 Tenri Sutaminaramen Yatai
Nổi tiếng天理スタミナラーメン 本店 Tenri Sutaminaramen Honten
ラーメン家 みつ葉 本店 Ramen Ie Mitsu Ha Honten
京都特製ラーメン 旭 Kyoto Tokusei Ramen Asahi
ずんどう屋 Zundoya
Thêm 4 quán →Wakayama (22)
Nổi tiếngまるやま 小松原店 Maruyama Komatsubara Mise
Nổi tiếngラーメン まるイ 中之島店 Ramen Maru I Naka Yuki Shima Mise
Nổi tiếng中華そば 丸田屋 岩出本店 Chuka Soba Marutaya Iwade Honten
Nổi tiếng中華そば 楠本屋 Chuka Soba Kusumotoya
Nổi tiếng中華そば 正善 Chuka Soba Seizen
Nổi tiếng中華そば 速水 Chuka Soba Hayami
Thêm 16 quán →Okayama (19)
Nổi tiếng浅月 本店 Sen Gatsu Honten
とんこつしょうゆラーメン ど男 Tonkotsushoyu Ramen Do Otoko
博多とんこつ 山下商店 Hakata Tonkotsu Yamashita Shoten
博多豚骨ラーメン 新風 Hakata Tonkotsu Ramen Shinpu
ばり嗎 倉敷市役所前店 Bari Kurashikishi Yakusho Mae Mise
ネギラーメンショップ Negiramenshoppu
Thêm 13 quán →Hiroshima (14)
Nổi tiếng中華そば 寿々女 Chuka Soba Hisashi Kurikaesi Onna
Nổi tiếng中華そば 陽気 広島駅前店 Chuka Soba Yoki Hiroshima Ekimae Mise
Nổi tiếng中華そば 陽気 横川店 Chuka Soba Yoki Yokokawa Mise
Nổi tiếng中華そば 陽気 江波本店 Chuka Soba Yoki Enami Honten
Nổi tiếng中華そば 陽気 福山店 Chuka Soba Yoki Fukuyama Mise
Nổi tiếng広島ラーメン 椛 Hiroshima Ramen Kaba
Thêm 8 quán →Yamaguchi (14)
Nổi tiếng三久ラーメン Mitsuhisa Ramen
Nổi tiếng中華そば 一久 西岐波本店 Chuka Soba Kazuhisa Saiki Nami Honten
Nổi tiếng味の三平 Aji No Sanpei
Nổi tiếng大阪屋 Osakaya
ラーメンショップ Ramenshoppu
ラーメンショップ 下松店 Ramenshoppu Kudamatsu Mise
Thêm 8 quán →Tokushima (21)
Nổi tiếngきわみ軒支那そば 北島本店 Kiwami Ken Shina Soba Kitajima Honten
Nổi tiếngひろっちゃん Hirotchan
Nổi tiếngふく利 鳴門店 Fuku Ri Naruto Mise
Nổi tiếngラーメン東大 大道本店 Ramen Todai Daido Honten
Nổi tiếng中華そば いのたに 本店 Chuka Soba Inotani Honten
Nổi tiếng中華そば かわい Chuka Soba Kawai
Thêm 15 quán →Kagawa (3)
とんこつラーメン たでや Tonkotsu Ramen Tadeya
ラーメンショップ 坂出店 Ramenshoppu Sakaide Mise
ラーメンショップ 香西店 Ramenshoppu Kozai Mise
Ehime (17)
Nổi tiếng九州豚骨醤油 鯉から竜 久米店 Kyushu Tonkotsu Shoyu Koi Kara Ryu Kume Mise
こだわりラーメン海鮮とんこつ家 Kodawari Ramen Kaisen Tonkotsu Ie
久留米とんこつラーメン 松山分校 Kurume Tonkotsu Ramen Matsuyama Bunko
ラーメンショップ 11号バイパス店 Ramenshoppu 11 Go Baipasu Mise
ラーメンショップ KANTOチェーン西四国本部 Ramenshoppu KANTO Chen Nishi Shikoku Honbu
ラーメンショップ KANTOチェーン野間店 Ramenshoppu KANTO Chen Noma Mise
Thêm 11 quán →Fukuoka (44)
Nổi tiếng一味ラーメン 北野本店 Hitoaji Ramen Kitano Honten
Nổi tiếng久留米ラーメン 清陽軒 本店 Kurume Ramen Kiyoshi Yo Ken Honten
Nổi tiếng久留米ラーメン 魁龍 小倉本店 Kurume Ramen Kai Ryu Ogura Honten
Nổi tiếng元祖 南京千両 本家 国分店 Ganso Nankin Senryo Honke Kokubun Mise
Nổi tiếng元祖長浜屋 Ganso Nagahamaya
Nổi tiếng南京千両 マリン店 Nankin Senryo Marin Mise
Thêm 38 quán →Saga (14)
Nổi tiếngらーめん げんこつ Ramen Genkotsu
Nổi tiếngテルテルラーメン Teruteruramen
Nổi tiếng一休軒 本店 Ikkyu Ken Honten
Nổi tiếng一光軒 Ikko Ken
Nổi tiếng丸幸ラーメンセンター Maru Sachi Ramensenta
Nổi tiếng佐賀 秀ちゃんラーメン Saga Shu Chan Ramen
Thêm 8 quán →Kumamoto (33)
Nổi tiếngこむらさき 上通中央店 Komurasaki Jotsu Chuo Mise
Nổi tiếngめんくい亭 Menkui Tei
Nổi tiếngらーめん葦善 Ramen Ashi Zen
Nổi tiếngラーメン九龍 Ramen Kyuryu
Nổi tiếngラーメン赤組 Ramen Akagumi
Nổi tiếng一福ラーメン Ichi Fuku Ramen
Thêm 27 quán →Oita (10)
Nổi tiếngNOODLE FACTORY LIFE
Nổi tiếngお食事 三男坊 O Shokuji Mitsuo Bo
Nổi tiếngしゅうちゃんラーメン Shuchan Ramen
Nổi tiếng一骨家 Ichi Hone Ie
Nổi tiếng上海ラーメン Shanhai Ramen
Nổi tiếng二代目ラーメンカヨ Nidaime Ramenkayo
Thêm 4 quán →Miyazaki (11)
Nổi tiếngきむらラーメン 大淀店 Kimura Ramen Oyodo Mise
Nổi tiếngさといも 本店 Satoimo Honten
Nổi tiếng宮崎とんこつ 宮崎生餃子 屋台骨 Miyazaki Tonkotsu Miyazaki Nama Gyoza Yataibone
Nổi tiếng拉麺 ギョーザ専門店 ラーメンマン Ramen Gyoza Senmonten Ramenman
Nổi tiếng栄養軒 Eiyo Ken
Nổi tiếng風来軒 加納本店 Furai Ken Kano Honten
Thêm 5 quán →Kagoshima (9)
Nổi tiếngかごしまラーメン 我流風 天文館本店 Kagoshima Ramen Garyu Kaze Tenmonkan Honten
Nổi tiếngくろいわラーメン 本店 Kuroiwa Ramen Honten
Nổi tiếngざぼんラーメン 中央駅店 Zabon Ramen Chuoeki Mise
Nổi tiếngラーメン 小金太 Ramen Kogane Ta
Nổi tiếngラーメン専門 こむらさき 天文館店 Ramen Senmon Komurasaki Tenmonkan Mise
Nổi tiếngラーメン専門店 鷹 Ramen Senmonten Taka
Thêm 3 quán →Ramen địa phương tại đây
Ramen Kumamoto
Nước dùng xương heo và xương gà với dầu tỏi cháy (mayu) và mì sợi hơi…18Ramen Tokushima
Có ba kiểu nâu, vàng và trắng; kiểu nâu phủ thịt ba chỉ heo vị mặn ng…18Ramen Wakayama
Có hai kiểu: xương heo - nước tương (kiểu Ide) và nước tương trong (k…18Ramen Iekei Yokohama
Nước dùng xương heo - nước tương với dầu gà, mì thẳng sợi to, rong bi…17Ramen Saga
Nước dùng xương heo dịu vị; nhiều quán phục vụ kèm trứng sống.11Ramen Kurume
Kurume được cho là nơi khai sinh ramen tonkotsu; nước dùng xương heo …11Ramen Kagoshima
Nước dùng bán trong từ xương heo, gà và rau củ với mì sợi vừa; thường…9Ramen Hakata
Nước dùng xương heo trắng đục với mì thẳng siêu mảnh. Chọn độ cứng củ…9Ramen Miyazaki
Nước dùng xương heo - nước tương dịu vị; nhiều quán phục vụ kèm dưa m…7Ramen Kyoto
Kyoto nổi tiếng với những tô ramen đậm đà, như nước dùng nước tương c…6Ramen Hiroshima
Nước dùng xương heo - nước tương với mì thẳng sợi mảnh, người địa phư…6Ramen Nagahama
Ramen tonkotsu ra đời gần chợ cá; văn hóa gọi thêm mì kaedama được ch…6Ramen Saiki
Nước dùng xương heo - nước tương đậm đà có tỏi, được công nhân bến cả…5Ramen Tsuruga
Nước dùng nước tương từ xương heo và xương gà, lan rộng từ các quán x…4Ramen Tenri
Nước dùng xương heo - nước tương đầy cải thảo, tỏi và ớt; còn được gọ…3Ramen miso Sapporo
Nước dùng miso nóng hổi được giữ nhiệt bằng lớp mỡ heo, mì vàng xoăn …2Ramen Tokyo
Nước dùng nước tương từ gà và cá mòi khô, mì xoăn sợi mảnh, măng menm…2Ramen xương bò Tottori
Nước dùng nước tương hơi ngọt làm từ xương bò; phổ biến ở miền trung …1Toyama Black
Nước dùng nước tương đậm màu đen tuyền với tiêu đen xay thô, được cho…1Ramen shio Hakodate
Nước dùng muối trong vắt ninh từ xương heo và xương gà mà không để đụ…1Ramen Onomichi
Nước dùng nước tương làm từ cá nhỏ vùng biển nội địa Seto, có mỡ lưng…1Ramen shoyu Asahikawa
Ramen nước tương với nước dùng từ heo, gà và hải sản, giữ nóng nhờ lớ…1
Nước dùng xương heo và xương gà với dầu tỏi cháy (mayu) và mì sợi hơi…18Ramen Tokushima
Có ba kiểu nâu, vàng và trắng; kiểu nâu phủ thịt ba chỉ heo vị mặn ng…18Ramen Wakayama
Có hai kiểu: xương heo - nước tương (kiểu Ide) và nước tương trong (k…18Ramen Iekei Yokohama
Nước dùng xương heo - nước tương với dầu gà, mì thẳng sợi to, rong bi…17Ramen Saga
Nước dùng xương heo dịu vị; nhiều quán phục vụ kèm trứng sống.11Ramen Kurume
Kurume được cho là nơi khai sinh ramen tonkotsu; nước dùng xương heo …11Ramen Kagoshima
Nước dùng bán trong từ xương heo, gà và rau củ với mì sợi vừa; thường…9Ramen Hakata
Nước dùng xương heo trắng đục với mì thẳng siêu mảnh. Chọn độ cứng củ…9Ramen Miyazaki
Nước dùng xương heo - nước tương dịu vị; nhiều quán phục vụ kèm dưa m…7Ramen Kyoto
Kyoto nổi tiếng với những tô ramen đậm đà, như nước dùng nước tương c…6Ramen Hiroshima
Nước dùng xương heo - nước tương với mì thẳng sợi mảnh, người địa phư…6Ramen Nagahama
Ramen tonkotsu ra đời gần chợ cá; văn hóa gọi thêm mì kaedama được ch…6Ramen Saiki
Nước dùng xương heo - nước tương đậm đà có tỏi, được công nhân bến cả…5Ramen Tsuruga
Nước dùng nước tương từ xương heo và xương gà, lan rộng từ các quán x…4Ramen Tenri
Nước dùng xương heo - nước tương đầy cải thảo, tỏi và ớt; còn được gọ…3Ramen miso Sapporo
Nước dùng miso nóng hổi được giữ nhiệt bằng lớp mỡ heo, mì vàng xoăn …2Ramen Tokyo
Nước dùng nước tương từ gà và cá mòi khô, mì xoăn sợi mảnh, măng menm…2Ramen xương bò Tottori
Nước dùng nước tương hơi ngọt làm từ xương bò; phổ biến ở miền trung …1Toyama Black
Nước dùng nước tương đậm màu đen tuyền với tiêu đen xay thô, được cho…1Ramen shio Hakodate
Nước dùng muối trong vắt ninh từ xương heo và xương gà mà không để đụ…1Ramen Onomichi
Nước dùng nước tương làm từ cá nhỏ vùng biển nội địa Seto, có mỡ lưng…1Ramen shoyu Asahikawa
Ramen nước tương với nước dùng từ heo, gà và hải sản, giữ nóng nhờ lớ…1
Theo tỉnh thành
Ramen tonkotsu (xương heo) tại Hokkaido (45)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Aomori (13)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Iwate (6)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Miyagi (25)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Akita (19)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Yamagata (8)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Fukushima (7)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Ibaraki (11)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Tochigi (14)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Gunma (16)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Saitama (47)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Chiba (40)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Tokyo (112)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Kanagawa (63)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Niigata (3)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Toyama (2)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Ishikawa (4)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Fukui (8)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Yamanashi (6)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Nagano (4)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Gifu (10)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Shizuoka (20)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Aichi (32)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Mie (10)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Shiga (8)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Kyoto (25)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Osaka (45)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Hyogo (35)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Nara (10)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Wakayama (22)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Tottori (2)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Shimane (2)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Okayama (19)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Hiroshima (14)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Yamaguchi (14)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Tokushima (21)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Kagawa (3)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Ehime (17)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Fukuoka (44)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Saga (14)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Kumamoto (33)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Oita (10)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Miyazaki (11)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Kagoshima (9)Ramen tonkotsu (xương heo) tại Okinawa (2)
Câu hỏi thường gặp
Q. Ở Nhật Bản có bao nhiêu quán ramen?
Bản đồ Ramen Nhật Bản có 885 quán tại Nhật Bản, ví dụ như MENSHO, MONCHAN RAMEN SHUN, NOODLE BAR オクト, NOODLE FACTORY LIFE, VON GOSSO.
Q. Ramen địa phương của Nhật Bản là gì?
Ramen Kumamoto: Nước dùng xương heo và xương gà với dầu tỏi cháy (mayu) và mì sợi hơi to.