煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。
こころ 市役所前店は、新潟県新潟市中央区にあるラーメン店です。系統は煮干し。看板メニューは「岩のり煮卵ラーメン」。燕三条背脂ラーメンが食べられるお店です。営業時間は「月・水曜 11:00〜15:00、火〜土曜 11:00〜22:00、日曜 11:00〜21:00（各30分前LO）※スープなくなり次第終了」、定休日は「不定休」。近くのラーメン屋は 青島食堂 東堀店（約316m）など。
こころ 市役所前店の住所は「新潟県新潟市中央区学校裏町19-4」です。このページの「ナビ」ボタンから現在地までの道順を表示できます。
「月・水曜 11:00〜15:00、火〜土曜 11:00〜22:00、日曜 11:00〜21:00（各30分前LO）※スープなくなり次第終了」、定休日は「不定休」です。スープ切れや臨時休業もあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。
看板メニューは「岩のり煮卵ラーメン」です。
煮干しのラーメン店として登録されています。地域のご当地ラーメン「燕三条背脂ラーメン」の店です。
こころ 市役所前店の電話番号は 025-224-3065 です。
青島食堂 東堀店（約316m）、中国料理 広来飯店 学校町店（約376m）、新潟油そば 柿川亭 白山市場店（約749m）などがあります。
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