名店高山ラーメン
飛騨中華そば 高砂
岐阜県高山市
- 住所
- 岐阜県石浦町2-383
- 電話
- 0577-33-3661
- 営業時間
- 平日11:00~16:00、土日祝11:00~18:00(なくなり次第終了)
- 定休日
- 火曜(祝日は営業)
- 看板メニュー
- 中華そば
- 系統
- 醤油・中華そば・煮干し
- ご当地
- 高山ラーメン
- ひとこと
- 昆布と煮干しの上品なだしに、卵不使用の麺を合わせた飛騨中華そば。
系統・こだわり
醤油中華そば煮干し
高山ラーメンとは
高山ラーメン(岐阜県 高山市)
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。