新潟県の中華そばの店
19 店（名店・公式確認済み 7 店）
新潟県のご当地ラーメン
新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。燕三条背脂ラーメン（2店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。燕三条背脂ラーメン（2店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。
近日のラーメンイベント
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