全国の中華そばの店
887 店（名店・公式確認済み 224 店）
秋田県（26）
名店元祖十文字中華そば マルタマ
中華そば めん峯
中華そば 仁平
中華そば 八兵衛
中華そば 湯の台食堂
中華そば 肴 yamago
中華そば 肴 yamago 2号店
中華そば仁平
秋田県のほか 18 店を見る →神奈川県（44）
名店ラーメン丸仙
名店中華そば 麺や食堂 本店
名店味の大西 小田原店
中華そば いづも
中華そば さとう
中華そば ひら井
中華そば トランポリン
中華そば ナトリ
神奈川県のほか 36 店を見る →京都府（15）
名店中華そば 六
名店中華そば 高安
名店中華そば専門店 珍遊 一乗寺本店
名店天天有 本店
名店新福菜館 本店
名店本家 第一旭 たかばし本店
名店麦の夜明け
中華そば ほそかわ
京都府のほか 7 店を見る →大阪府（30）
名店カドヤ食堂 総本店
名店中華そば うえまち
名店中華そば 住吉
名店中華そば 光洋軒
名店中華そば 無限
名店本町製麺所 中華そば工房
名店麺屋 丈六
名店麺屋7.5Hz 超本店
大阪府のほか 22 店を見る →和歌山県（22）
名店まるやま 小松原店
名店中華そば 丸田屋 岩出本店
名店中華そば 楠本屋
名店中華そば 正善
名店中華そば 速水
名店中華そば専門 丸三
名店丸京 中華そば
名店丸木（マルキ）中華そば
和歌山県のほか 14 店を見る →岡山県（51）
名店へんろ茶屋 湯場
名店マルエイ中華そば
名店中華そば いではら
名店中華そば しだはら
名店中華そば 坂本
名店中華そば 鶴亀
名店中華そば＆居酒屋 むさし
名店天神そば
岡山県のほか 43 店を見る →広島県（18）
名店くいしん坊 千両
名店めん処みやち
名店中華そば 寿々女
名店中華そば 陽気 広島駅前店
名店中華そば 陽気 横川店
名店中華そば 陽気 江波本店
名店中華そば 陽気 福山店
名店尾道ラーメン たに
広島県のほか 10 店を見る →徳島県（13）
名店中華そばショップ 来来
名店味の老舗 八千代
名店支那そば よあけ
名店支那そば 三八 黒崎店
名店支那そば 十三八
中華そば やまきょう
中華そば 光軒
中華そば 猪虎
徳島県のほか 5 店を見る →全国のご当地ラーメン
米沢ラーメン（20店）
手でもんだ細い縮れ麺と、鶏ガラ・煮干しのあっさり醤油スープ。和歌山ラーメン（16店）
豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。佐野ラーメン（15店）
青竹で打つ水分の多い平打ち麺と、澄んだ醤油スープ。高山ラーメン（13店）
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。白河ラーメン（11店）
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。笠岡ラーメン（7店）
鶏ガラ醤油のスープに、煮た鶏肉（かしわ）をのせるのが特徴。喜多方ラーメン（6店）
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。広島ラーメン（6店）
豚骨醤油のスープに細いまっすぐな麺。地元では「中華そば」と呼ばれることが多い。播州ラーメン（6店）
甘めの醤油スープに細い麺。織物工場で働く人の好みに合わせたといわれる。新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。尾道ラーメン（5店）
瀬戸内の小魚でとる醤油スープに豚の背脂、平打ち麺。藤枝朝ラーメン（5店）
温かい醤油ラーメンと冷たいラーメンを続けて食べる、朝から営業する藤枝の食文化。京都ラーメン（5店）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。津軽ラーメン（4店）
煮干しをたっぷり使うのが特徴。あっさりした昔ながらの味から、濃厚な煮干しスープまで幅広い。鍋焼きラーメン（4店）
土鍋で出てくるアツアツの鶏ガラ醤油ラーメン。最後まで冷めにくい。鳥取牛骨ラーメン（4店）
牛骨でとった、ほんのり甘みのある醤油スープ。鳥取県中部・西部に店が多い。高井田ラーメン（4店）
真っ黒な濃口醤油のスープに太いまっすぐな麺、刻みネギ。見た目より後味はすっきり。徳島ラーメン（4店）
茶系（豚骨醤油）・黄系・白系があり、茶系は甘辛く煮た豚バラ肉と生卵をのせる。東京ラーメン（4店）
鶏ガラ・煮干しの醤油スープに細い縮れ麺、メンマ・なると・海苔。いわゆる「中華そば」。十文字ラーメン（2店）
煮干しとかつお節の和風醤油スープに、細い縮れ麺。麩がのるのも特徴。燕三条背脂ラーメン（2店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。酒田ラーメン（2店）
自家製麺の店が多く、煮干しやトビウオが香る澄んだ醤油スープ。薄い皮のワンタンも名物。竹岡式ラーメン（2店）
チャーシューの煮汁をお湯で割った真っ黒なスープに乾麺、刻んだ玉ねぎ。博多ラーメン（2店）
白く濁った豚骨スープに極細まっすぐの麺。麺の硬さを選び、替玉で追加するのが定番。札幌味噌ラーメン（1店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。敦賀ラーメン（1店）
豚骨と鶏ガラの醤油スープ。港町の屋台から広まったといわれる。台湾ラーメン（1店）
唐辛子とにんにくで炒めたひき肉とニラをのせた激辛ラーメン。名古屋生まれ。下館ラーメン（1店）
鶏ガラ醤油のあっさりしたスープに、鶏肉のチャーシューをのせるのが特徴。八王子ラーメン（1店）
醤油スープの表面に浮いた油と、刻んだ玉ねぎが目印。
手でもんだ細い縮れ麺と、鶏ガラ・煮干しのあっさり醤油スープ。和歌山ラーメン（16店）
豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。佐野ラーメン（15店）
青竹で打つ水分の多い平打ち麺と、澄んだ醤油スープ。高山ラーメン（13店）
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。白河ラーメン（11店）
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。笠岡ラーメン（7店）
鶏ガラ醤油のスープに、煮た鶏肉（かしわ）をのせるのが特徴。喜多方ラーメン（6店）
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。広島ラーメン（6店）
豚骨醤油のスープに細いまっすぐな麺。地元では「中華そば」と呼ばれることが多い。播州ラーメン（6店）
甘めの醤油スープに細い麺。織物工場で働く人の好みに合わせたといわれる。新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。尾道ラーメン（5店）
瀬戸内の小魚でとる醤油スープに豚の背脂、平打ち麺。藤枝朝ラーメン（5店）
温かい醤油ラーメンと冷たいラーメンを続けて食べる、朝から営業する藤枝の食文化。京都ラーメン（5店）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。津軽ラーメン（4店）
煮干しをたっぷり使うのが特徴。あっさりした昔ながらの味から、濃厚な煮干しスープまで幅広い。鍋焼きラーメン（4店）
土鍋で出てくるアツアツの鶏ガラ醤油ラーメン。最後まで冷めにくい。鳥取牛骨ラーメン（4店）
牛骨でとった、ほんのり甘みのある醤油スープ。鳥取県中部・西部に店が多い。高井田ラーメン（4店）
真っ黒な濃口醤油のスープに太いまっすぐな麺、刻みネギ。見た目より後味はすっきり。徳島ラーメン（4店）
茶系（豚骨醤油）・黄系・白系があり、茶系は甘辛く煮た豚バラ肉と生卵をのせる。東京ラーメン（4店）
鶏ガラ・煮干しの醤油スープに細い縮れ麺、メンマ・なると・海苔。いわゆる「中華そば」。十文字ラーメン（2店）
煮干しとかつお節の和風醤油スープに、細い縮れ麺。麩がのるのも特徴。燕三条背脂ラーメン（2店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。酒田ラーメン（2店）
自家製麺の店が多く、煮干しやトビウオが香る澄んだ醤油スープ。薄い皮のワンタンも名物。竹岡式ラーメン（2店）
チャーシューの煮汁をお湯で割った真っ黒なスープに乾麺、刻んだ玉ねぎ。博多ラーメン（2店）
白く濁った豚骨スープに極細まっすぐの麺。麺の硬さを選び、替玉で追加するのが定番。札幌味噌ラーメン（1店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。敦賀ラーメン（1店）
豚骨と鶏ガラの醤油スープ。港町の屋台から広まったといわれる。台湾ラーメン（1店）
唐辛子とにんにくで炒めたひき肉とニラをのせた激辛ラーメン。名古屋生まれ。下館ラーメン（1店）
鶏ガラ醤油のあっさりしたスープに、鶏肉のチャーシューをのせるのが特徴。八王子ラーメン（1店）
醤油スープの表面に浮いた油と、刻んだ玉ねぎが目印。