名店燕三条背脂ラーメン
杭州飯店
新潟県燕市 最寄り：燕駅
- 住所
- 新潟県燕49-4
- 電話
- 0256-64-3770
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～20:00（土日祝11:00～18:30）
- 定休日
- 月曜日（祝日の場合翌日）、月2回火曜日
- 看板メニュー
- 中華そば、餃子
- 価格
- 中華そば 950円
- 系統
- 醤油・煮干し・中華そば
- ご当地
- 燕三条背脂ラーメン
- 創業
- 1933年
- 最寄り駅
- 燕駅
- ひとこと
- 燕の背脂ラーメンの元祖とされる昭和8年創業の老舗。大粒の背脂と極太の平打ち麺が特徴。
系統・こだわり
醤油煮干し中華そば老舗（創業50年以上）発祥・元祖の店
燕三条背脂ラーメンとは
燕三条背脂ラーメン（新潟県 燕市・三条市）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。