北海道の老舗のラーメン店
23 店（名店・公式確認済み 21 店）
北海道のご当地ラーメン
札幌味噌ラーメン（10店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。旭川醤油ラーメン（6店）
豚骨・鶏ガラに魚介を合わせたスープを表面の油で冷めにくくした醤油味。水分の少ない縮れ麺が合う。函館塩ラーメン（4店）
豚骨や鶏ガラを白く濁らせずに炊いた透き通るスープに、まっすぐな麺。すっきりした塩味。苫小牧カレーラーメン（1店）
カレーラーメンの元祖とされる店がある苫小牧の、香り高いカレースープのラーメン。釧路ラーメン（1店）
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。旭川醤油ラーメン（6店）
豚骨・鶏ガラに魚介を合わせたスープを表面の油で冷めにくくした醤油味。水分の少ない縮れ麺が合う。函館塩ラーメン（4店）
豚骨や鶏ガラを白く濁らせずに炊いた透き通るスープに、まっすぐな麺。すっきりした塩味。苫小牧カレーラーメン（1店）
カレーラーメンの元祖とされる店がある苫小牧の、香り高いカレースープのラーメン。釧路ラーメン（1店）
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。
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