全国の深夜営業のラーメン屋
1,072 店（名店・公式確認済み 242 店）
北海道（62）
名店ひぐま 横丁本店
名店ラーメン 龍寿
名店ラーメンの寳龍 総本店
名店二代目 萬来軒
名店倍煎舎
名店元祖一休亭
名店函館麺や一文字 総本店
名店味噌ラーメン専門店 にとりのけやき すすきの本店
北海道のほか 54 店を見る →宮城県（25）
名店七宝麻辣湯 仙台青葉通一番町店
つけ麺 らぁ麺 油そば 六朗
つけ麺おんのじ 仙台本店
らーめん おっぺしゃん 若林店
らーめん一品堂
らーめん堂 仙台っ子 仙台駅東口店
らーめん堂仙台っ子 仙台駅前店
らーめん昭和屋
宮城県のほか 17 店を見る →群馬県（11）
名店らーめんたん二郎
名店ハイマウントM
名店濃厚背脂中華そば グンジュウ
名店食楽研究所 K style
しせん亭 運動公園店
なかじゅう亭
上州豚骨ラーメン ぼーん
呑龍ラーメン
群馬県のほか 3 店を見る →埼玉県（40）
名店七宝麻辣湯 大宮東口店
名店七宝麻辣湯 川口樹モールプラザ店
名店七宝麻辣湯 志木店
名店七宝麻辣湯 所沢店
名店七宝麻辣湯 武蔵浦和店
名店七宝麻辣湯 浦和西口店
おおぎやラーメン騎西店
ばり馬 埼玉東松山店
埼玉県のほか 32 店を見る →千葉県（47）
名店ラーメン&BAR963
名店ラーメン杉田家 千葉祐光店
名店ラーメン杉田家 千葉駅前店
名店裏武蔵家 西千葉本店
名店豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店
名店七宝麻辣湯 新松戸店
名店七宝麻辣湯 松戸店
名店七宝麻辣湯 柏店
千葉県のほか 39 店を見る →東京都（277）
名店そらのいろ NIPPON
名店びんびん 本店
名店まこと家（青物横丁）
名店よかろうもん（錦糸町）
名店らーめん 稲荷屋
名店らーめん田丸（目黒）
名店一陽来福
名店一麺
東京都のほか 269 店を見る →神奈川県（120）
名店まっち棒 溝の口店
名店元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
名店麺場 浜虎
名店七宝麻辣湯 大船店
名店七宝麻辣湯 新横浜店
名店七宝麻辣湯 横浜ポルタ店
名店七宝麻辣湯 溝の口店
名店七宝麻辣湯 綱島店
神奈川県のほか 112 店を見る →石川県（15）
名店ラーメンつなぐ
名店中華そば処 万味
名店金澤濃厚中華そば 神仙
名店麺屋大河 本店
名店七宝麻辣湯 クロスゲート金沢店
8番ラーメン 駅西本町店
Ramen Tsunagu ラーメンつなぐ
Tonkotsu-Ramen Tatsu
石川県のほか 7 店を見る →長野県（21）
名店らあめん寸八 本店
名店ハルピンラーメン 諏訪本店
名店中華そば専門店 豊龍
名店極味噌らぅめん 吟屋
名店気むずかし家
Dining Bar Okawari
しゅうま
らぁめん みそ家
長野県のほか 13 店を見る →愛知県（30）
名店台湾ラーメン 江楽 守山店
名店味仙 今池本店
名店梅園
名店萬珍軒
名店七宝麻辣湯 久屋大通パーク店
名店七宝麻辣湯 新栄店
HANAMICHI
くろ・とんラーメン黒兵衛
愛知県のほか 22 店を見る →滋賀県（10）
名店天理スタミナラーメン 水口店
名店麺屋 いち源
名店ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店
名店来来亭 野洲本店
Makotoya Ramen 彦根店
うま屋ラーメン 彦根店
中華そば 殿 雄琴店
天下ご麺 浜大津店
滋賀県のほか 2 店を見る →京都府（37）
名店らーめん びし屋
名店中華そば 高安
名店中華そば専門店 珍遊 一乗寺本店
名店本家 第一旭 たかばし本店
名店ラーメン横綱 吉祥院本店
名店天下一品 総本店
Karako (ramen)
たく味
京都府のほか 29 店を見る →大阪府（70）
名店燙楽屋麻辣湯（タンラクヤ マーラータン）
名店金久右衛門 道頓堀店
名店金龍ラーメン 相合橋本店
名店麻辣湯専門店 麻辣時間
名店どうとんぼり神座 道頓堀店
名店七宝麻辣湯 梅田EST店
Sakasushi
げんこつ
大阪府のほか 62 店を見る →兵庫県（43）
名店もっこす 総本店
名店神戸ラーメン第一旭 三宮本店
名店神戸ラーメン第一旭 神戸本店
名店本店尼崎 塩元帥
しぇからしか 仁川本店
しゃかりき家 加古川店
まこと屋
まこと屋 伊丹山田店
兵庫県のほか 35 店を見る →奈良県（13）
名店まりお流らーめん
名店天理スタミナラーメン 屋台
名店天理スタミナラーメン 本店
名店彩華ラーメン 屋台
名店彩華ラーメン 本店
あまのじゃく 本店
キラメキノトリ 奈良店
大廣
奈良県のほか 5 店を見る →和歌山県（16）
名店まるやま 小松原店
名店ラーメン まるイ 中之島店
名店中華そば 楠本屋
名店丸木（マルキ）中華そば
名店井出商店
名店本家アロチ 丸髙中華そば
中華そば丸田屋 次郎丸店
和ん 和歌山ラーメン
和歌山県のほか 8 店を見る →岡山県（9）
名店麺酒 一照庵 岡山本店
九州筑豊ラーメン 山小屋
仲屋
博多ラーメン琥家 奥田店
尾道らーめん 燈
徳島ラーメン麺王 岡山駅前店
札幌ラーメン くるまや
8番らーめん アクロスプラザ児島店
岡山県のほか 1 店を見る →全国のご当地ラーメン
横浜家系ラーメン（11店）
豚骨醤油のスープに鶏油、太いまっすぐな麺に海苔・ほうれん草・チャーシュー。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べる。札幌味噌ラーメン（8店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。和歌山ラーメン（8店）
豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。京都ラーメン（8店）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。博多ラーメン（8店）
白く濁った豚骨スープに極細まっすぐの麺。麺の硬さを選び、替玉で追加するのが定番。熊本ラーメン（7店）
豚骨に鶏ガラを合わせたスープに、焦がしにんにくの油（マー油）。やや太めの麺。八王子ラーメン（6店）
醤油スープの表面に浮いた油と、刻んだ玉ねぎが目印。長浜ラーメン（6店）
魚市場の近くで生まれた豚骨ラーメン。替玉の文化はここから広まったといわれる。天理ラーメン（5店）
白菜たっぷりの豚骨醤油スープににんにく・唐辛子。「スタミナラーメン」とも呼ばれる。鹿児島ラーメン（4店）
豚骨に鶏ガラや野菜を合わせた半分白く濁ったスープに中太麺。お茶と漬物が出てくる店が多い。徳島ラーメン（4店）
茶系（豚骨醤油）・黄系・白系があり、茶系は甘辛く煮た豚バラ肉と生卵をのせる。敦賀ラーメン（4店）
豚骨と鶏ガラの醤油スープ。港町の屋台から広まったといわれる。久留米ラーメン（4店）
豚骨ラーメン発祥の地とされる久留米の、スープを継ぎ足して炊く濃厚な豚骨。台湾ラーメン（4店）
唐辛子とにんにくで炒めたひき肉とニラをのせた激辛ラーメン。名古屋生まれ。東京ラーメン（4店）
鶏ガラ・煮干しの醤油スープに細い縮れ麺、メンマ・なると・海苔。いわゆる「中華そば」。鳥取牛骨ラーメン（3店）
牛骨でとった、ほんのり甘みのある醤油スープ。鳥取県中部・西部に店が多い。広島ラーメン（3店）
豚骨醤油のスープに細いまっすぐな麺。地元では「中華そば」と呼ばれることが多い。喜多方ラーメン（3店）
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。宮崎辛麺（3店）
唐辛子とにんにくの辛いスープに、そば粉と小麦粉でつくる「こんにゃく麺」、溶き卵とニラ。辛さを選べる。富山ブラック（2店）
真っ黒な濃口醤油スープに粗挽き黒こしょう。ご飯のおかずとして生まれたとされる。サンマーメン（2店）
もやしなどの野菜を炒めて、とろみのあるあんにしてのせた醤油ラーメン。下館ラーメン（1店）
鶏ガラ醤油のあっさりしたスープに、鶏肉のチャーシューをのせるのが特徴。新潟濃厚味噌ラーメン（1店）
濃い味噌スープに太麺。割りスープで好みの濃さに調整して食べる。新潟5大ラーメンのひとつ。燕三条背脂ラーメン（1店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。ハルピンラーメン（1店）
熟成させたにんにく入りのたれをスープに溶かして食べる、諏訪地域の一杯。佐野ラーメン（1店）
青竹で打つ水分の多い平打ち麺と、澄んだ醤油スープ。川崎ニュータンタンメン（1店）
にんにくと唐辛子、溶き卵、ひき肉が入った赤い辛いスープのタンタンメン。函館塩ラーメン（1店）
豚骨や鶏ガラを白く濁らせずに炊いた透き通るスープに、まっすぐな麺。すっきりした塩味。鍋焼きラーメン（1店）
土鍋で出てくるアツアツの鶏ガラ醤油ラーメン。最後まで冷めにくい。岐阜タンメン（1店）
にんにくをきかせたスープに野菜がたっぷり。辛さを選べるタンメン。高山ラーメン（1店）
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。釧路ラーメン（1店）
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。白河ラーメン（1店）
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。台湾まぜそば（1店）
ピリ辛の台湾ミンチ・ニラ・にんにく・卵黄を太麺にからめて食べるまぜそば。最後にご飯を入れる「追い飯」も定番。尾道ラーメン（1店）
瀬戸内の小魚でとる醤油スープに豚の背脂、平打ち麺。佐賀ラーメン（1店）
まろやかな豚骨スープ。生卵を落として食べる店が多い。
豚骨醤油のスープに鶏油、太いまっすぐな麺に海苔・ほうれん草・チャーシュー。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べる。札幌味噌ラーメン（8店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。和歌山ラーメン（8店）
豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。京都ラーメン（8店）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。博多ラーメン（8店）
白く濁った豚骨スープに極細まっすぐの麺。麺の硬さを選び、替玉で追加するのが定番。熊本ラーメン（7店）
豚骨に鶏ガラを合わせたスープに、焦がしにんにくの油（マー油）。やや太めの麺。八王子ラーメン（6店）
醤油スープの表面に浮いた油と、刻んだ玉ねぎが目印。長浜ラーメン（6店）
魚市場の近くで生まれた豚骨ラーメン。替玉の文化はここから広まったといわれる。天理ラーメン（5店）
白菜たっぷりの豚骨醤油スープににんにく・唐辛子。「スタミナラーメン」とも呼ばれる。鹿児島ラーメン（4店）
豚骨に鶏ガラや野菜を合わせた半分白く濁ったスープに中太麺。お茶と漬物が出てくる店が多い。徳島ラーメン（4店）
茶系（豚骨醤油）・黄系・白系があり、茶系は甘辛く煮た豚バラ肉と生卵をのせる。敦賀ラーメン（4店）
豚骨と鶏ガラの醤油スープ。港町の屋台から広まったといわれる。久留米ラーメン（4店）
豚骨ラーメン発祥の地とされる久留米の、スープを継ぎ足して炊く濃厚な豚骨。台湾ラーメン（4店）
唐辛子とにんにくで炒めたひき肉とニラをのせた激辛ラーメン。名古屋生まれ。東京ラーメン（4店）
鶏ガラ・煮干しの醤油スープに細い縮れ麺、メンマ・なると・海苔。いわゆる「中華そば」。鳥取牛骨ラーメン（3店）
牛骨でとった、ほんのり甘みのある醤油スープ。鳥取県中部・西部に店が多い。広島ラーメン（3店）
豚骨醤油のスープに細いまっすぐな麺。地元では「中華そば」と呼ばれることが多い。喜多方ラーメン（3店）
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。宮崎辛麺（3店）
唐辛子とにんにくの辛いスープに、そば粉と小麦粉でつくる「こんにゃく麺」、溶き卵とニラ。辛さを選べる。富山ブラック（2店）
真っ黒な濃口醤油スープに粗挽き黒こしょう。ご飯のおかずとして生まれたとされる。サンマーメン（2店）
もやしなどの野菜を炒めて、とろみのあるあんにしてのせた醤油ラーメン。下館ラーメン（1店）
鶏ガラ醤油のあっさりしたスープに、鶏肉のチャーシューをのせるのが特徴。新潟濃厚味噌ラーメン（1店）
濃い味噌スープに太麺。割りスープで好みの濃さに調整して食べる。新潟5大ラーメンのひとつ。燕三条背脂ラーメン（1店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。ハルピンラーメン（1店）
熟成させたにんにく入りのたれをスープに溶かして食べる、諏訪地域の一杯。佐野ラーメン（1店）
青竹で打つ水分の多い平打ち麺と、澄んだ醤油スープ。川崎ニュータンタンメン（1店）
にんにくと唐辛子、溶き卵、ひき肉が入った赤い辛いスープのタンタンメン。函館塩ラーメン（1店）
豚骨や鶏ガラを白く濁らせずに炊いた透き通るスープに、まっすぐな麺。すっきりした塩味。鍋焼きラーメン（1店）
土鍋で出てくるアツアツの鶏ガラ醤油ラーメン。最後まで冷めにくい。岐阜タンメン（1店）
にんにくをきかせたスープに野菜がたっぷり。辛さを選べるタンメン。高山ラーメン（1店）
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。釧路ラーメン（1店）
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。白河ラーメン（1店）
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。台湾まぜそば（1店）
ピリ辛の台湾ミンチ・ニラ・にんにく・卵黄を太麺にからめて食べるまぜそば。最後にご飯を入れる「追い飯」も定番。尾道ラーメン（1店）
瀬戸内の小魚でとる醤油スープに豚の背脂、平打ち麺。佐賀ラーメン（1店）
まろやかな豚骨スープ。生卵を落として食べる店が多い。