全国の醤油ラーメンの店
1,532 店（名店・公式確認済み 736 店）
北海道（48）
名店Japanese Ramen Noodle Lab Q
名店いってつ庵 あさひかわラーメン村店
名店だるま軒
名店ひぐま 横丁本店
名店らーめん きちりん
名店らーめんや 天金 4条店
名店らーめんや天金 あさひかわラーメン村店
名店らーめん処 小樽坂
北海道のほか 40 店を見る →秋田県（23）
名店じげん
名店らーめん 秋田ひない軒 本店
名店ラーメン 三刀流
名店元祖十文字中華そば マルタマ
名店濃厚鶏ガラ 中華そば 東一
名店白神山地 森のえき 食堂
名店親鶏らぁ麺 いし川
名店豚節らーめん のぞいち
秋田県のほか 15 店を見る →山形県（61）
名店あたご食堂
名店お堀端さっぽろ
名店こやなぎ食堂
名店すずきや
名店まるみそば屋
名店やまがた牛骨ラーメン 二代目平吉屋
名店やまとや本店
名店ケンチャンラーメン 山形
山形県のほか 53 店を見る →茨城県（31）
名店さかえや食堂
名店すたみならーめん えむず
名店らーめん太聡
名店らーめん現代
名店スタミナラーメン がむしゃ
名店スタミナラーメン多幸 見川店
名店スタミナラーメン松五郎 袴塚店
名店スタミナラーメン松喜吉
茨城県のほか 23 店を見る →千葉県（69）
名店らーめん屋八平
名店ラーメン杉田家 千葉祐光店
名店ラーメン杉田家 千葉駅前店
名店中華蕎麦 円雀
名店中華食堂 金龍
名店元祖勝浦式担々麺 江ざわ
名店八平の食堂
名店支那ソバ 小むろ
千葉県のほか 61 店を見る →東京都（189）
名店Homemade Ramen 麦苗
名店Japanese Ramen 五感
名店Japanese Soba Noodles 蔦
名店Ramen Break Beats
名店Ramen FeeL
名店SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
名店あんくるてい（井荻）
名店えびす丸
東京都のほか 181 店を見る →神奈川県（75）
名店ZUND-BAR
名店らぁ麺 飯田商店
名店ラーメン 環2家
名店ラーメン厚木家
名店ラーメン杉田家 本店
名店中華そば 麺や食堂 本店
名店味の大西 小田原店
名店家系総本山 吉村家
神奈川県のほか 67 店を見る →新潟県（32）
名店Tsubame Ramen Yuki
名店おもだかや 女池店
名店ちょび吉
名店らーめん しん
名店らーめん 流れ星
名店らーめんや 天家 燕店
名店ラーメンあおきや 長岡インター店
名店ラーメンおこじょ
新潟県のほか 24 店を見る →富山県（11）
名店まるたかや 駅前店
名店らぁめん次元
名店ガッツリ！えびすこ
名店ダルマヤラーメン 富山北代店
名店チャーシューラーメン専門店 大喜 根塚店
名店ラーメン一心 富山駅前本店
名店富山ブラックラーメン 中嶋
名店西町大喜 西町本店
富山県のほか 3 店を見る →福井県（16）
名店トリノセツリ
名店中華そば Ryo
名店中華そば 一力
名店屋台ラーメン おかや
名店屋台ラーメン 松月
名店屋台ラーメン 池田屋ごんちゃん
名店岩本屋 本店
名店敦賀ラーメン 敦はち
福井県のほか 8 店を見る →山梨県（26）
名店あんどう亭
名店つけそば一福 澪～Rei～
名店てんぐらーめん
名店らうめんMENKUI
名店上田屋
名店中華Dining桃李
名店中華ごはん かんざし
名店中華そば わだ屋
山梨県のほか 18 店を見る →長野県（25）
名店すじそば専門店 藤丸商店
名店らあめん寸八 本店
名店三幸軒 川中島店
名店中華そば えど家
名店中華そば専門店 豊龍
名店純水煮干し中華そば 幻庵
名店胡座屋 小川村店
名店醤龍
長野県のほか 17 店を見る →三重県（20）
名店らぁ麺 なか川
名店らーめん いろは
名店らーめん 鉢ノ葦葉
名店中華そば らんまん
名店中華そば 大林
名店濃厚鶏SOBA 麺 THE KURO
名店麺屋 そにどり
名店麺屋 まつり
三重県のほか 12 店を見る →滋賀県（24）
名店天理スタミナラーメン 水口店
名店麺類 をかべ 本店
名店ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店
名店来来亭 野洲本店
中華そば 殿 雄琴店
天下ご麺 浜大津店
山さんラーメン
梅花亭
滋賀県のほか 16 店を見る →京都府（53）
名店Vegan Ramen UZU Kyoto
名店らぁ麺 とうひち
名店らぁ麺や ふぢとら
名店らーめん びし屋
名店ラーメン藤 本店
名店中華そば 六
名店中華そば専門店 珍遊 一乗寺本店
名店拳ラーメン
京都府のほか 45 店を見る →兵庫県（40）
名店かおるちゃんラーメン
名店もっこす 総本店
名店中華そば一番
名店内橋ラーメン
名店千笑
名店播州ラーメンひすい
名店畑やんラーメン
名店神戸ラーメン第一旭 三宮本店
兵庫県のほか 32 店を見る →奈良県（18）
名店天理スタミナラーメン 屋台
名店天理スタミナラーメン 本店
名店彩華ラーメン 屋台
名店彩華ラーメン 本店
ふじ門製麺
ラーメン家 みつ葉 本店
中華そば おしたに
京都特製ラーメン 旭
奈良県のほか 10 店を見る →和歌山県（26）
名店まるやま 小松原店
名店ラーメン まるイ 中之島店
名店中華そば 丸田屋 岩出本店
名店中華そば 楠本屋
名店中華そば 正善
名店中華そば 速水
名店中華そば専門 丸三
名店丸京 中華そば
和歌山県のほか 18 店を見る →鳥取県（26）
名店がんこラーメン華漸
名店ごっつおらーめん 倉吉本店
名店ごっつおらーめん 鳥取店
名店とき兵衛
名店とん楽 両三柳店
名店めし・定食 西葉食堂
名店らーめん道場 太鼓判 鳥取駅前サンロード店
名店ラーメン 一刻 淀江店
鳥取県のほか 18 店を見る →岡山県（27）
名店へんろ茶屋 湯場
名店らーめん 八楽笑
名店マルエイ中華そば
名店中華そば いではら
名店中華そば しだはら
名店中華そば 備州屋
名店中華そば 坂本
名店中華そば 鶴亀
岡山県のほか 19 店を見る →広島県（26）
名店くいしん坊 千両
名店めん処みやち
名店中華そば 寿々女
名店中華そば 陽気 広島駅前店
名店中華そば 陽気 横川店
名店中華そば 陽気 江波本店
名店中華そば 陽気 福山店
名店尾道らーめんベッチャー
広島県のほか 18 店を見る →全国のご当地ラーメン
佐野ラーメン（59店）
青竹で打つ水分の多い平打ち麺と、澄んだ醤油スープ。白河ラーメン（40店）
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。八王子ラーメン（39店）
醤油スープの表面に浮いた油と、刻んだ玉ねぎが目印。喜多方ラーメン（35店）
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。旭川醤油ラーメン（24店）
豚骨・鶏ガラに魚介を合わせたスープを表面の油で冷めにくくした醤油味。水分の少ない縮れ麺が合う。鳥取牛骨ラーメン（23店）
牛骨でとった、ほんのり甘みのある醤油スープ。鳥取県中部・西部に店が多い。徳島ラーメン（22店）
茶系（豚骨醤油）・黄系・白系があり、茶系は甘辛く煮た豚バラ肉と生卵をのせる。スタミナラーメン（20店）
かぼちゃ・レバー・キャベツなどを甘辛いあんでとじて麺にのせた茨城の一杯。温かいものと冷たいものがある。米沢ラーメン（20店）
手でもんだ細い縮れ麺と、鶏ガラ・煮干しのあっさり醤油スープ。和歌山ラーメン（18店）
豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。横浜家系ラーメン（17店）
豚骨醤油のスープに鶏油、太いまっすぐな麺に海苔・ほうれん草・チャーシュー。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べる。燕三条背脂ラーメン（15店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。尾道ラーメン（14店）
瀬戸内の小魚でとる醤油スープに豚の背脂、平打ち麺。鍋焼きラーメン（14店）
土鍋で出てくるアツアツの鶏ガラ醤油ラーメン。最後まで冷めにくい。高山ラーメン（13店）
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。津軽ラーメン（11店）
煮干しをたっぷり使うのが特徴。あっさりした昔ながらの味から、濃厚な煮干しスープまで幅広い。酒田ラーメン（11店）
自家製麺の店が多く、煮干しやトビウオが香る澄んだ醤油スープ。薄い皮のワンタンも名物。笠岡ラーメン（10店）
鶏ガラ醤油のスープに、煮た鶏肉（かしわ）をのせるのが特徴。富山ブラック（9店）
真っ黒な濃口醤油スープに粗挽き黒こしょう。ご飯のおかずとして生まれたとされる。京都ラーメン（9店）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。播州ラーメン（8店）
甘めの醤油スープに細い麺。織物工場で働く人の好みに合わせたといわれる。札幌味噌ラーメン（7店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。長岡生姜醤油ラーメン（7店）
生姜をきかせた醤油スープ。体が温まる新潟・長岡の味。広島ラーメン（6店）
豚骨醤油のスープに細いまっすぐな麺。地元では「中華そば」と呼ばれることが多い。天理ラーメン（6店）
白菜たっぷりの豚骨醤油スープににんにく・唐辛子。「スタミナラーメン」とも呼ばれる。新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。藤枝朝ラーメン（5店）
温かい醤油ラーメンと冷たいラーメンを続けて食べる、朝から営業する藤枝の食文化。敦賀ラーメン（5店）
豚骨と鶏ガラの醤油スープ。港町の屋台から広まったといわれる。サンマーメン（5店）
もやしなどの野菜を炒めて、とろみのあるあんにしてのせた醤油ラーメン。高井田ラーメン（4店）
真っ黒な濃口醤油のスープに太いまっすぐな麺、刻みネギ。見た目より後味はすっきり。東京ラーメン（4店）
鶏ガラ・煮干しの醤油スープに細い縮れ麺、メンマ・なると・海苔。いわゆる「中華そば」。下館ラーメン（3店）
鶏ガラ醤油のあっさりしたスープに、鶏肉のチャーシューをのせるのが特徴。釧路ラーメン（3店）
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。山形冷やしラーメン（3店）
冷たい醤油スープに氷を浮かべて食べる、山形市生まれの冷たいラーメン。宮崎ラーメン（2店）
豚骨醤油のまろやかなスープ。漬物をつまみながら食べる店も多い。アリランラーメン（2店）
にんにく・ニラ・玉ねぎ・豚肉をたっぷり使った、体が温まるスタミナラーメン。勝浦タンタンメン（2店）
醤油ベースにラー油で真っ赤なスープ、玉ねぎとひき肉。漁師や海女の体を温める一杯として広まった。十文字ラーメン（2店）
煮干しとかつお節の和風醤油スープに、細い縮れ麺。麩がのるのも特徴。台湾ラーメン（2店）
唐辛子とにんにくで炒めたひき肉とニラをのせた激辛ラーメン。名古屋生まれ。竹岡式ラーメン（2店）
チャーシューの煮汁をお湯で割った真っ黒なスープに乾麺、刻んだ玉ねぎ。鹿児島ラーメン（1店）
豚骨に鶏ガラや野菜を合わせた半分白く濁ったスープに中太麺。お茶と漬物が出てくる店が多い。ベトコンラーメン（1店）
にんにくと唐辛子をたっぷり使い、炒めたもやしなどの野菜をのせたスタミナラーメン。佐伯ラーメン（1店）
にんにくのきいたこってりした豚骨醤油スープ。港町の働く人に愛されてきた。
青竹で打つ水分の多い平打ち麺と、澄んだ醤油スープ。白河ラーメン（40店）
手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ醤油の澄んだスープ。焼き色をつけたチャーシューも特徴。八王子ラーメン（39店）
醤油スープの表面に浮いた油と、刻んだ玉ねぎが目印。喜多方ラーメン（35店）
平打ちでもちもちの太い縮れ麺に、豚骨・煮干しの醤油スープ。朝からラーメンを食べる「朝ラー」の町としても知られる。旭川醤油ラーメン（24店）
豚骨・鶏ガラに魚介を合わせたスープを表面の油で冷めにくくした醤油味。水分の少ない縮れ麺が合う。鳥取牛骨ラーメン（23店）
牛骨でとった、ほんのり甘みのある醤油スープ。鳥取県中部・西部に店が多い。徳島ラーメン（22店）
茶系（豚骨醤油）・黄系・白系があり、茶系は甘辛く煮た豚バラ肉と生卵をのせる。スタミナラーメン（20店）
かぼちゃ・レバー・キャベツなどを甘辛いあんでとじて麺にのせた茨城の一杯。温かいものと冷たいものがある。米沢ラーメン（20店）
手でもんだ細い縮れ麺と、鶏ガラ・煮干しのあっさり醤油スープ。和歌山ラーメン（18店）
豚骨醤油の「井出系」と澄んだ醤油の「車庫前系」。卓上の早すし（鯖寿司）と一緒に食べる。横浜家系ラーメン（17店）
豚骨醤油のスープに鶏油、太いまっすぐな麺に海苔・ほうれん草・チャーシュー。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べる。燕三条背脂ラーメン（15店）
煮干しの醤油スープに背脂がたっぷり、極太麺。出前で冷めない・伸びないよう工夫されたといわれる。尾道ラーメン（14店）
瀬戸内の小魚でとる醤油スープに豚の背脂、平打ち麺。鍋焼きラーメン（14店）
土鍋で出てくるアツアツの鶏ガラ醤油ラーメン。最後まで冷めにくい。高山ラーメン（13店）
醤油だれとスープを一緒に炊く独特の作り方で、細い縮れ麺。地元では「中華そば」と呼ばれる。津軽ラーメン（11店）
煮干しをたっぷり使うのが特徴。あっさりした昔ながらの味から、濃厚な煮干しスープまで幅広い。酒田ラーメン（11店）
自家製麺の店が多く、煮干しやトビウオが香る澄んだ醤油スープ。薄い皮のワンタンも名物。笠岡ラーメン（10店）
鶏ガラ醤油のスープに、煮た鶏肉（かしわ）をのせるのが特徴。富山ブラック（9店）
真っ黒な濃口醤油スープに粗挽き黒こしょう。ご飯のおかずとして生まれたとされる。京都ラーメン（9店）
背脂の浮いた醤油や濃厚な鶏白湯など、こってりした味の店が多いのが京都の特徴。播州ラーメン（8店）
甘めの醤油スープに細い麺。織物工場で働く人の好みに合わせたといわれる。札幌味噌ラーメン（7店）
ラードで表面を覆った熱々の味噌スープに、黄色い縮れ麺と炒めたもやし・挽き肉。寒い土地で生まれた濃厚な一杯。長岡生姜醤油ラーメン（7店）
生姜をきかせた醤油スープ。体が温まる新潟・長岡の味。広島ラーメン（6店）
豚骨醤油のスープに細いまっすぐな麺。地元では「中華そば」と呼ばれることが多い。天理ラーメン（6店）
白菜たっぷりの豚骨醤油スープににんにく・唐辛子。「スタミナラーメン」とも呼ばれる。新潟あっさり醤油ラーメン（5店）
煮干しや鶏ガラでとった澄んだ醤油スープに細い麺。新潟5大ラーメンのひとつ。藤枝朝ラーメン（5店）
温かい醤油ラーメンと冷たいラーメンを続けて食べる、朝から営業する藤枝の食文化。敦賀ラーメン（5店）
豚骨と鶏ガラの醤油スープ。港町の屋台から広まったといわれる。サンマーメン（5店）
もやしなどの野菜を炒めて、とろみのあるあんにしてのせた醤油ラーメン。高井田ラーメン（4店）
真っ黒な濃口醤油のスープに太いまっすぐな麺、刻みネギ。見た目より後味はすっきり。東京ラーメン（4店）
鶏ガラ・煮干しの醤油スープに細い縮れ麺、メンマ・なると・海苔。いわゆる「中華そば」。下館ラーメン（3店）
鶏ガラ醤油のあっさりしたスープに、鶏肉のチャーシューをのせるのが特徴。釧路ラーメン（3店）
極細の縮れ麺と、かつお節など魚介の香るあっさりした醤油スープ。山形冷やしラーメン（3店）
冷たい醤油スープに氷を浮かべて食べる、山形市生まれの冷たいラーメン。宮崎ラーメン（2店）
豚骨醤油のまろやかなスープ。漬物をつまみながら食べる店も多い。アリランラーメン（2店）
にんにく・ニラ・玉ねぎ・豚肉をたっぷり使った、体が温まるスタミナラーメン。勝浦タンタンメン（2店）
醤油ベースにラー油で真っ赤なスープ、玉ねぎとひき肉。漁師や海女の体を温める一杯として広まった。十文字ラーメン（2店）
煮干しとかつお節の和風醤油スープに、細い縮れ麺。麩がのるのも特徴。台湾ラーメン（2店）
唐辛子とにんにくで炒めたひき肉とニラをのせた激辛ラーメン。名古屋生まれ。竹岡式ラーメン（2店）
チャーシューの煮汁をお湯で割った真っ黒なスープに乾麺、刻んだ玉ねぎ。鹿児島ラーメン（1店）
豚骨に鶏ガラや野菜を合わせた半分白く濁ったスープに中太麺。お茶と漬物が出てくる店が多い。ベトコンラーメン（1店）
にんにくと唐辛子をたっぷり使い、炒めたもやしなどの野菜をのせたスタミナラーメン。佐伯ラーメン（1店）
にんにくのきいたこってりした豚骨醤油スープ。港町の働く人に愛されてきた。